”Творожные палочки”

Творог-350 грамм(не зернистый)

Мука-350 грамм(+,-)
Сметана-1 ст ложка
Сахар-2 ст ложки
Разрыхлитель-1 ч ложка
Соль-1/2 ч ложка
Кефир-300 мл
Яйцо-1 шт
Растительное масло-500 мл
————————————————————————
Творог берём не зернистый, добавляем кефир.яйцо, сахар, соль, сметану, хорошо перемешиваем.В несколько заходов вводим муку и замешиваем тесто.Готовое тесто должно отдохнуть минут 10-15.Дальше раскатываем и разрезаем.Жарим в раскалённом масле с двух сторон.Выкладываем на бумажные полотенца чтобы лишнее масло ушло.Подаем со сметаной или со сгущенкой.Можно с вареньем тоже вкусно.
Приятного аппетита