Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО «ДЛЯ ЛЕНИВЫХ»

Болталка → Кулинария

marana(Наташа) (Наталья( ко мне на ты))

2016-09-28 05:29:41

Рейтинг: 11004

Комментариев: 1039

Топиков: 270

На сайте с: 20.08.2015

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post399118053/

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО «ДЛЯ ЛЕНИВЫХ»

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл

Мука пшеничная — 5 стак. (700 г)

Сахар — 2 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г

Готовить тесто очень просто. Не нужно даже месить руками. Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю ложкой.

Как приготовить дрожжевое тесто

Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.
На видео видно, как подошло тесто через час, затем через три часа.

Тесто дрожжевое для пирожков

Готовить из такого теста можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю тесто с вечера. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.

Готовое дрожжевое тесто

Тесто готово. Достаем из пакета, слегка обваливаем в муке и формируем пирожки.

Дрожжевое тесто для пирожков

Готовить из этого теста можно пирожки с любой начинкой. Можно жарить или выпекать в духовке. Но вкуснее, конечно, пирожки жареные. Вот несколько фото изделий из этого теста:

Пирожки с повидлом

Пирожки с гречкой и мясом

Мне нравится52

Добавить в закладки

1960

7 комментариев

vera39 (Вера)

3128

2016-09-28 06:57:04

Я такое тесто часто делаю, вернее только его и делаю, с опарным заморачиваюсь только на Пасху))) Жареные пирожки обалденные, но и печёные пироги замечательные — и открытые, и закрытые и пиццу ( мы любим пышную пиццу, чтобы вкус теста тоже чувствовать). Недавно случайно заморозила тесто (холодильник сломался и начал морозить как морозилка(((), после разморозки совершенно сохранилось качество. Кто не пробовал — рекомендую))) А по поводу молока в качестве ингредиента — я в основном делаю пополам с водой, а то и просто на воде, по мне так на воде тесто мягче после выпечки.

tastyminute (Оксана)

6241

2016-09-28 07:33:02

Снова вижу свой рецептик :)) Очень приятно.
Я уже его выкладывала: www.passionforum.ru/posts/48505-drozhzhevoe-testo-dlja-lenivyh.html
А вот здесь можно посмотреть пошаговые фото и отзывы тех, кто уже готовил из этого теста:
izvsego.ru/recipe/drozhzhevoe-testo-dlya-lenivyh

marana(Наташа) (Наталья( ко мне на ты))

11004

2016-09-28 07:38:45

ну вот как-то не увидела, простите)))

tastyminute (Оксана)

6241

2016-09-28 07:40:11

Наоборот, мне приятно :)) И Вам не за что извиняться :))

Лариса Ивановна (Лариса)

2514

2016-09-28 12:55:28

Спасибо за хороший рецепт, обязательно воспользуюсь в ближайшие выходные.

busslkk (Ирина)

1608

2016-09-29 11:46:24

Да, я знаю это тесто, действительно всегда получается, только у меня постный вариант, на воде, мне его посоветовала невестка в пост, с тех пор, уже лет 10, так и делаю, всегда удачное. Делаю иногда не в холодильнике, тоже хорошо.