вторые блюда
Постные ленивые голубцы
Постные ленивые голубцы – вкусное простое блюдо из доступных продуктов. Полноценный обед для постящихся и вегетарианцев. Ингредиенты: рис – 1 ст.; капуста – 300 гр.; грибы – 300 гр.; лук – 1 шт.; морковь – 1 шт.; томатный сок – 300 мл.; растительное масло – 4 ст.л.; мука – 3 ст.л.; соль – по вкусу; перец черный молотый – по вкусу. Приготовление: Для приготовления ленивых голубцов лучше использовать круглозернистый рис. Отварим рис в подсоленной воде до полуготовности. Лук мелко порежем,...
Наталья Василенко
2022-08-16 11:05:36
Кабачковые оладьи с фаршем
Кабачковые оладьи с фаршем – один из самых удачных рецептов из кабачков. Получаются очень нежные и вкусные, отлично сочетаются со сметаной или томатным соусом. Ингредиенты: кабачки – 400 гр.; фарш куриный – 400 гр.; яйца куриные – 2 шт.; чеснок – 3 зуб.; мука – 2 ст.л.; укроп – 1 пучок; масло растительное – 2 ст.л.; соль – по вкусу; черный молотый перец – по вкусу. Приготовление: Кабачок трем на крупной терке. Посыпаем солью и даем постоять 10 минут, чтобы пустил сок. Затем сливаем образо...
Наталья Василенко
2022-07-28 09:54:12
Свинина под картофельной шубкой
Нежная свинина под картофельной шубкой – сытно, вкусно и ароматно. В качестве гарнира отлично подойдет овощной салат. Ингредиенты: свинина – 500 гр.; картофель – 300 гр.; сметана – 100 гр.; сыр твердый – 50 гр.; чеснок – 3 зуб.; соль – по вкусу; перец черный молотый – по вкусу. Приготовление: Свинину (я использовала свиной ошеек) порезать вдоль на 4 стейка, посолить, приправить черным молотым перцем. Картофель и чеснок почистить. Картофель, чеснок и сыр потрем на мелкой терке. Пот...
Наталья Василенко
2022-02-25 15:43:54
Такую кашу даже дети уплетают до обе щеки! Банош - тот самый, традиционный, закарпатский
Банош - традиционное блюдо украинской кухни. Это ароматная кукурузная каша, приготовленная со шкварками, грибами и брынзой. Невероятно вкусное и простое блюдо. Сохраняйте скорее рецепт. СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: ▶ Блюда из круп ▶ Украинская кухня Ингредиенты: Кукурузная крупа - 150 г. Молоко - 500 мл Сливочное масло - 40 г. + 60 г. Соль - 1 щепотка Сметана - 2 ст.л Шампиньоны - 100 г. Растительное масло (для жарки) - 1 ч.л Бекон копченый - 150 г. Брынза - 70 г. Подпи...
Сергей (Сергей Поканевич)
2022-02-01 15:22:52
Горячее блюдо для вкусного семейного обеда (ужина), по-домашнему просто!
Сегодня предлагаю вам рецепт по-домашнему простого горячего блюда из картофеля, грибов и мяса (у меня ребрышки). Такой вариант подойдет для семейного обеда или ужина. Все готовится без особых усилий, без возни и затрат времени на приготовление, от хозяйки потребуется только все закинуть в сковороду и поставить на огонь) Простое, но вкусное блюдо из самых обычных продуктов. Ингредиенты: Свиные ребрышки - 500 г Картофель - 800 г Грибы - 150 г Лук - 1 шт. (крупный) Растительное масло - 2 ст. л. Ла...
Светлана Аниканова
2022-01-27 20:12:34
Мясо, запеченное в красном вине
Мясо, запеченное в красном вине – простой и очень вкусный рецепт немецкой кухни. Готовится просто, получается очень сочным, отлично смотрится на праздничном столе. Ингредиенты : свинина – 1,2 кг.; вино красное – 700 мл.; соль – 1 ч.л.; перец черный молотый – 1 ч.л. Приготовление: Для приготовления этого рецепта берем свиной ошеек (шею), если брать биток, мясо получится сухим. Ошеек помещаем в кастрюлю и заливаем красным вино так, чтобы вино полностью покрыло мясо. В зависимости от фор...
Наталья Василенко
2021-12-09 12:42:03
Куриные сердечки в горчично-сырном соусе
Мягкие, нежные куриные сердечки в соусе из сливок, горчицы и сыра. Это замечательное горячее блюдо отлично сочетается с любым гарниром. Ингредиенты: куриные сердечки – 1 кг.; сливки – 250 мл.; горчица – 2 ст.л.; сыр твердый – 150 гр.; растительное масло – 3 ст.л.; соль – по вкусу; перец черный молотый – по вкусу. Приготовление: Куриные сердечки помыть, обрезать соединительную ткань и обжарить на растительном масле до полуготовности. Добавим сливки, горчицу, хорошо перемешаем и про...
Наталья Василенко
2021-09-20 09:11:54
Чашушули из говядины по-грузински
Чашушули - грузинское блюдо, представляющее собой тушеное мясо в томатном соусе. Это очень вкусно и я рекомендую приготовить всем любителям мясных блюд. СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: ▶ Грузинская кухня ▶ Мясо рецепты Ингредиенты: Говядина (или баранина) - 700 г. Лук - 3 шт. (700 г.) Соль Паприка копченая - 2 щепотки Помидоры - 1 кг Томатный сок - 500 мл Кориандр - 1 щепотка Уцхо сунели - 1 щеп. Красный перец чили (острый) - по вкусу Кинза - 1 пучок Чеснок - 1 головка Лаваш (для п...
Сергей (Сергей Поканевич)
2021-08-11 15:30:00
Овощная запеканка из кабачков с помидорами и сыром
Сочная овощная запеканка из кабачков с помидорами под аппетитной сырной корочкой. Мое любимое блюдо в летний сезон. Ингредиенты: кабачки – 800 г.; помидоры – 2 шт.; сыр твердый – 150 г.; мука – 100 г.; яйца – 2 шт.; растительное масло – 2 ст.л.; соль – 1 ч.л. Приготовление: Кабачки потрем на средней терке, добавим соль, яйца и перемешаем. Сыр потрем на мелкой терке. Половину сыра добавим к кабачковой массе, а половину оставим для аппетитной корочки. Добавляем порциями просеянную м...
Наталья Василенко
2021-07-20 16:51:05
Рулетики из лаваша с картошкой и грибами
Из лаваша можно приготовить множество блюд, и все они готовятся просто и быстро. В пост можно сделать вкусные рулетики с картофелем и грибами . Блюдо очень сытное, вкусное и ароматное, к тому же на тарелке выглядит очень аппетитно! Ингредиенты: лаваш – 2 листа; картофель – 1 кг.; грибы – 350 гр.; укроп – 1 пуч.; растительное масло – 2 ст.л.; соль – 1 ч.л.; черный молотый перец – 0,5 ч.л. Приготовление: Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде. Грибы режем и обжариваем на ра...
Наталья Василенко
2021-03-17 13:07:17
Курица карри с кокосовым молоком, не острый рецепт
Курица карри - индийская кухня. Очень вкусная жареная курочка в сливочном соусе. Не острый рецепт, который понравится каждому. Ингредиенты: Куриное бедро - 1 кг Кориандр - 5 г. Куркума - 5 г. Имбирь сушеный - 3 г. Фенугрек (пажитник сенной) - 3 г. Белый перец - 3 г. Перец красный острый чили - 2 г. (можно больше, если хотите острый вариант) Соль - 2-3 щепотки Растительное масло - 1 ст.л Кокосовое молоко - 120 мл Мед - 1 ч.л Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь моему кан...
Сергей (Сергей Поканевич)
2021-03-06 17:53:37
Любите жаркое? Азу по-татарски понравится вам больше! Очень вкусная тушеная картошка с мясом
Азу по-татарки - традиционное татарское блюдо, очень похожее на всеми известное жаркое. Это тушеная говядина (баранина), с картофелем, с добавлением соленых огурцов и других овощей. Очень вкусно и просто! Рекомендую попробовать всем любителям жаркого. Ингредиенты: Говядина (или баранина) - 700 г. Картофель - 1 кг Лук репчатый - 1 шт. Огурцы маринованные - 150 г. Растительное масло (для жарки) - 60 мл Томатная паста - 2,5 ст.л Бульон (мясной или овощной) - 400 мл Соль, перец - по вкусу Чеснок...
Сергей (Сергей Поканевич)
2021-03-04 15:40:37
Шашлык в духовке
Ингредиенты: 2 кг. свинины, 1 столовая ложка соли, 0,5 чайной ложки красного перца, 1 чайная ложка сушеного чеснока, 1 чайная ложка хмели-сунели, 1 чайная ложка сушеного базилика, 1 литр кефира. Мясо нарезать на не очень большие кусочки. Сложить их в глубокую миску или кастрюлю, добавит все специи и залить кефиром. Хорошенько перемешать. Затем накрыть пищевой пленкой и убрать мясо в холодильник мариноваться на 1 сутки. Мясо нанизать на деревянные шпажки, примерно по 3-4 кусочка и ...
Апельсиновая кухня (Оксана)
2021-02-14 16:42:00
Картофельный рулет с мясным фаршем
Ингредиенты для приготовления рулета: 1 кг. картофеля 500 гр. фарша на Ваш вкус 2 куриных яйца 100 гр. твердого сыра 1 небольшая луковица Зелень укропа Соль по вкусу Растительное масло для жарки Как приготовить картофельный рулет с фаршем:
kulinarochka (Ангелина)
2021-01-20 07:40:00
Гречка с курицей в духовке
Если вы пришли с работы и совсем нет времени возится с ужином, этот рецепт именно для вас! Все сложили и забыли, а через час вкусный ужин ждет вас. Гречка с курицей в духовке. Ингредиенты: гречка – 1 ст.; вода – 1,5 ст.; куриный бедра – 800 г.; сливочное масло – 50 г.; соль – 1 ч.л.; приправа для курицы – 1 ч.л. Приготовление: Берем посуду, в которой мы будем готовить этот ужин. Высыпаем стакан гречки (объем моего стакана 200 мл) и заливаем 1 стаканом кипятка, добавляем соль и оста...
Наталья Василенко
2020-11-19 13:30:41