блюда из фасоли
Лобио! Вах...
Кто не любит фасоль - запарьте себе чай и пейте, наслаждайтесь. А все кто любит - приступайте. Ну вообще-то надо было с вечера фасоль намочить. Но, представим себе что она уже даже сварена... Хотя именно с этой вышла все-таки история.. Ничего особенного...Две недели назад соседи по даче пригласили в гости. После разговоров до темноты, угощения вином из колбы (!!!!медики!!!) и укутываний в теплые пледы...мы все-таки пришли домой к себе.. Идти - два метра...на юг....Окину...
Чанахи, эх чанахи....
Кастрюлька уже часа два как пуста. Чанахи съедены...Остались фото. И кулинарные воспоминания. Это было студенческое время и в редкие моменты мы ели такие блюда. Может поэтому именно тот вкус остался для меня классическим..Помню, что их доставали из громадной духовки. У женщины на руке была толстая специальная рукавица. Она ставила горшочек на поднос, снимала крышечку. Над блюдом поднимался пар...и запах. Первые ложки ели обжигаясь... потом успокаивались. И начинали смаковать... ...