веганские рецепты
Веганский суп с тыквой и чечевицей за 25 минут
Самый вкусный суп из тыквы и чечевицы для всей семьи. Быстрый обед с пользой. Первое блюдо без мяса с овощами и зеленью. Просто объедение! Подходит в Пост и для вегетарианцев. Уверен, что это блюдо станет вашим любимым. Ингредиенты: Чечевица красная - 120 г. Тыква - 250 г. Лук - 1 шт. Помидор - 1 шт. Имбирь - 20 г. Чеснок - 2 зубчика Вода - 1 л Оливковое масло - 1 ст.л + 1 ст.л Укроп (или другая зелень) - 1/2 пучок Соль, смесь перцев - по вкусу
Фалафель (жареный нут)
Уличная еда в арабских странах. Вкусное и сытное блюдо из нута. Подходит для веганов. Подается традиционно в пите или лаваше с кунжутным соусом, с помидорами и огурчиками. Вкусно сочетается с соленьями. Можно полить вместо кунжутного соуса соусом тартар или кетчупом. Или даже сметана с майонезом и чесночком. нут 300 г луковица 1 шт чеснок 5 зубочков зелень кинзы 80-100 г соль специи: кинза 0.5 ч л черный перец 0.5 ч.л зира 1 ч.л кунжутные семечки 2 ст.л разрыхлитель 10 г масло для ж...