вяленое мясо
Бастурма вместо колбасы! Вяленое мясо - очень простой рецепт в домашних условиях
Бастурма из говядины в домашних условиях - отменная мясная закуска на праздничный стол вместо колбасы. По этому рецепту вяленое мясо получается не пересоленным, не слишком твердым и очень вкусным. Делала бастурму первый раз, и мне очень понравилось: мясо мягкое, ароматное и главное, что натуральное и получается дешевле! Вяленая говядина (бастурма) подойдет не только вместо колбасы на праздничный стол, но как и закуска к пиву. Говядина – 1 кг Соль – 2 ст.л. Сушенный чеснок – 1 ч.л. Кориандр – 1 ч....
КУРИНЫЙ БАЛЫК К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВЯЛЕНОГО КУРИНОГО ФИЛЕ
Приготовьте вкуснейший балык из куриного филе. Не требует особых усилий и знания кулинарии, при этом получаете изумительный результат к праздничному столу. Очень вкусно есть такой балык с маринованным лучком. Как я его мариную смотрите тут Ингредиенты: • Куриное филе – 4 шт.(половинки) • Соль морская – 3 ст. л (крупная) • Куркума – 1 ч. л. • Паприка – 1 ч. л. • Перец черный – 0.5 ч. л. • Перец острый молотый – 1 ч. л. • Вино красное сухое – 20-30 мл • Коньяк – 20-30 мл ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!!! Вторую част...