морковкача
морковча и баклажаны
Морковча Нашинковать морковку,через шинковку. Засолить,соли не жалеем,позже мы ее промоем. Через час примерно,можно чуть больше, начинаем готовить. Нарезаем полукольцами лук,жарим его до полузолотистого цвета,масло наливаем обязательно около 20 гр,добавляем туда же в сковородку красный молотый перец и мелко нарубленный чеснок. Пока все минутки 2 жарится,мы промываем морковку. Промыв морковку, закидываем уже,все что приготовилось в сковородке. Если есть кинза (сянча еще называю...