пирожное
Домашнее печенье с зефиром чокопай
Ингредиенты: яйца - 2 шт. сахар - 2 ст.л. мука - 180 г. (у меня цельнозерновая) разрыхлитель - 1/2 ч.л. молоко - 60 мл. сливочное масло - 60 г. маршмеллоу шоколад - 100 г. Приготовление: 1. Для начала готовим печенье, для этого яйца нужно взбить с сахаром до появления пены. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем и вливаем молоко еще раз перемешиваем и добавляем растопленное сливочное масло, доводим тесто до однородного состояния, перекладываем в кондитерский мешок (если м...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-04-16 17:13:29
Пирожное вуппи пай
Невероятно вкусное бисквитное пирожное которое просто тает во рту. Если вы такой же сладкоежка как я тогда этот рецепт абсолютно не сложного в приготовлении пирожного вам точно понравиться. яйцо куриное - 1 шт. масло сливочное - 80 гр. сахарная пудра - 100 гр. какао-порошок - 3 ст.л. молоко - 100 мл. мука пшеничная - 130 гр. разрыхлитель - 1 ч.л. ванилин - 1 гр. крем: сливки (35 %) - 150 мл. сахарная пудра - 4 ст.л. Для начала в отдельной емкости смешаем все сухие ингредиенты. Высыпаем...
SimpleFood (Юлия)
2019-04-03 12:03:08
Пирожное картошка из бисквита
Ингредиенты: Бисквит: яйца - 3 шт. сахар - 30 г. мука - 90 г. крем: сливочное масло - 100 г. сахар - 10 г. сливки 33% - 40 г. тёмный шоколад - 40 г. коньяк - 1 ст.л. Для украшения: какао взбитые сливки Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до получения очень светлой густой массы, всыпьте просеянную муку и аккуратно перемешайте, выпекайте 25 минут при 200С. Готовый бисквит остудить и измельчить в блендере в мелкую крошку 2. Нагреть сливки с сахаром до полного его ...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-03-02 12:10:22
Пирожное картошка за 10 минут
Ингредиенты: печенье – 400 гр. сливочное масло – 100 гр. вареное сгущенное молоко – 120 гр. какао – 2,5 ст.л. Приготовление: 1. Печенье измельчаем в блендере в крошку (либо при помощи скалки). 2. Размягченное сливочное масло смешиваем с какао и с вареной сгущенкой. 3. Соединяем обе массы, и формируем пирожные (я из массы сделала прямоугольник и разрезала примерно на одинаковые кусочки, затем сформировала картошки) обваляем пирожные в какао, сверху можно посыпать орешками, я посыпала фисташк...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-02-03 10:35:01
Пирожное "Черный лебедь" заварное со сливками
Ингредиенты: заварное шоколадное тесто: вода – 100 мл. сливочное масло – 50 г. мука – 75 г. какао – 6 г. яйца – 2 шт. крем: сливки 33% - 150 мл. сахар – 15 г. дополнительно: зерна граната (по возможности без косточек) шоколад - 50 г. Приготовление: 1. В сотейник наливаем воду, добавляем сливочное масло и отправляем на плиту, доводим до кипения. 2. Муку просеиваем и смешиваем с какао, добавляем к горячей воде и быстро перемешиваем до того как тесто соберется в один комочек. 3. По одн...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-23 11:10:41
Торт Прага с вертикальными коржами
Ингредиенты: бисквит: сливочное масло - 90 г. сгущенное молоко - 240 г. мука (у меня цельнозерновая) - 230 г. какао порошок - 18 г. разрыхлитель - 1 ч.л. молоко - 180 мл. соль крем: сливки 33% - 150 мл. сахар - 10 г. какао порошок - 10 г. шоколадный ганаш: сливки 33% - 150 мл. шоколад 70% - 100 г. Приготовление: 1. Готовим бисквит. Размягченное сливочное масло взбить до пышного состояния, добавить сгущенное молоко и еще раз взбить. Добавить муку, какао, разрыхлитель и молоко, хорош...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-12 16:52:29
Нежнейший торт "Наполеон"
Ингредиенты: для коржей: мука 350 г яйцо 1 шт масло сливочное 125 г вода для крема: молоко 500 мл. желток яичный 5 шт сахар 100 г крахмал кукурузный 50 г масло сливочное 100 г Приготовление: К просеянной муке кубиками добавляем охлажденное сливочное масло. Перетираем в крошку. В отдельную чашу разбиваем яйцо и добавляем воду, чтобы общий объем составил 125 мл. Соединяем получившиеся две массы и замешиваем тесто. Тесто готово, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут. ...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-08 21:19:49
Пирожное Тирамису к чаю за 10 минут
Ингредиенты: печенье савоярди - 140 г. сахарная пудра - 10 г. маскарпоне - 250 г. кофе - 1 ч.л. вода - 30 мл. какао порошок - 10 г. Приготовление: 1. Печенье савоярди измельчить в мелкую крошку при помощи блендера или растолочь. 2. Сварить и охладить кофе. Маскарпоне перемешать до однородного состояния, добавить сахарную пудру и кофе, хорошо перемешать. 3. К ароматному маскарпоне добавляем крошку из бисквитного печенья и перемешиваем чтобы масса стала однородной. 4. Из массы формируем од...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2018-12-29 11:37:27
Медовое пирожное за 10 минут
Ингредиенты: печенье - 270 г. молоко - 250 мл. яйцо - 1 шт. сахар - 1 ст.л. мука - 1 ст.л. мед - 1 ст.л. сливочное масло - 20 г. Приготовление: 1. Печенье (можно приготовить медовое печенье, печенье савоярди или купить самое простое печнье) измельчить в мелкую крошку при помощи блендера или растолочь. 2. Молоко наливаем в сотейник, добавляем яйцо, сахар, муку, хорошо перемешиваем и отправляем на плиту до загустения. 3. К крему добавляем сливочное масло и остужаем. 4. К остывшему крему в...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2018-12-25 15:28:42
Мороженое-пирожное
Такой необычный десерт, что я даже не знаю что это, мороженое или пирожное? Попробуйте и вы приготовить эту летнюю вкуснятину экспериментируя с разными фруктами. Для мороженого-пирожного вам понадобится: черный шоколад - 50г киви - 3 шт малина - 100г сгущенное молоко - 160г какао - 1 ч л печенье - 5 шт Силиконовая форма у меня диаметром 8 см (каждая формочка) Растопите шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Тонким слоем распределите шоколад в силиконовые формы. Заморозьте. ...
AnnaAflek
2018-07-04 13:11:54