соусы
"Ткемали" по-подмосковному
Еще раз здравствуйте. Начнем по порядочку, с классического соуса "Ткемали" из сливы. Слив у меня несколько лет подряд много вызревало, варила варенье, делала в собственном соку с сахаром, ну, и раздавала соседям-знакомым в немалом количестве. Сказать честно, как-то надоело все сладенькое, стоит годами и не используется, и одна из соседок поделилась со мной рецептом соуса, в таком виде его и привожу: 2 кг сливы, 100-150 г зелени (петрушка, кинза, укроп, базилик, мята), 1 ч. ложка хмели-сунели, 1 большая го...
Елена
2018-07-21 19:21:15
Карамельный Соус (Соленая Карамель)
Карамельный Соус, или "Соленая Карамель", прекрасно подходит как дополнение к мороженому, блинам, различным десертам, чизкейкам и тортам. Рецепт достаточно прост, поэтому любой желающий легко справится с приготовлением этого безумно вкусного карамельного соуса. Ингредиенты: Сахар - 200 г. Вода - 50 мл. Масло сливочное - 100 г. Сливки 20-35% - 150-200 мл. Соль морская или обычная - 1 щепотка Приготовление. В маленькую кастрюльку влейте воду и всыпьте сахар горкой ровно в центр. Отправьте со...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2018-06-03 12:05:53