тесто. ватрушки...
Рецепты теста
Вот что я нашла на сайте"Чем старше,тем моложе". Рецепты самого вкусного теста. 1. Кефирное тесто с сыром Ингредиенты: - 1 чашка кефира - 1 чашка тертого сыра - 0,5 чайной ложки соли - 2/3 чайной ложки соды - 1 чайная ложка сахара - 2 стакана муки Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д. 2. Пресное тесто ...
Ватрушки! Валгаские (Эстония)
Традиционно берем вот такого помощника. (фото не мое, все остальные - да) Знаете, я даже слова ватрушка люблю. Что уж говорить о самой ватрушке. И вот захотелось самой попробовать... Готовить эти ватрушки лучше всего в выходной день. Когда кроме кухонных приготовлений есть еще всякая домашняя работа или даже непрочитанные газеты, недовязанные варежки.... Почему?Потому что тесто особенное. Пару раз о нем надо будет надолго забыть - даже на три часа. Я брал...