десерт
Нереально воздушное безе
Я покажу как приготовить такое безе, которое не сможет вас оставить равнодушными. Это нереально вкусно и просто. Ингредиенты: Яйца 6 шт Сахарная пудра 440 г Уксус 9% 1 ч.л. Крахмал кукурузный 1 ст.л. Пошаговый видео-рецепт: 1. Отделяем белки от желтков. Взвешиваем их на весах и в два раза больше отмеряем сахарную пудру. Два ингредиента смешиваем и ставим на водяную баню. Температура белковой массы не должны превышать 55 градусов. 2. Взбиваем массу миксером на водяной бане до образования ...
Telnova (Ольга)
2019-09-09 16:07:34
Десерт за 3 минуты из воды и кофе (БЕЗ сливок и желатина)
Кофейный крем или крема-аль-кафе – легкая пенка на основе воды и кофе. Лучше всего подавать с теплым молоком, кофе, мороженным, также можно кушать как самостоятельный десерт в небольших количествах, так как крем имеет отчетливую горчинку. По желанию можно добавить корицу, какао и другие пряности. Готовится очень быстро и просто, главное использовать хороший качественный кофе, и тогда все получится. С теплым молоком безумно вкусно! Чтобы приготовить кофейный крем из воды и кофе: Кофе растворимый 100...
FooDee (Alina)
2019-09-07 14:47:06
Не классический торт "Тирамису" (без сырых яиц)
Всем привет! Сегодня я готовлю торт Тирамису, но без сырых яиц, которых многие опасаются. Можно было бы сказать, что торт без выпечки, если бы не печенье "савоярди", которое я не покупала, а приготовила заранее сама. Рецепт очень простой. При его приготовлении вместо сырых яиц я использую жирные сливки. Торт получается в меру влажным, в меру сладким, красиво выглядит на разрезе, и он очень вкусный. Ингредиенты (размер моего торта 16,5 см * 16,5 см * 6 см (д*ш*в)): сливочный сыр (у меня домашний) - 550 г...
Легко приготовить!
2019-08-17 11:12:17
ПОЦЕЛУЙ МУЛАТКИ. ВЫ ТАКОГО ЕЩЕ НЕ ЕЛИ.
Всем привет!! Приглашаю на невероятно вкусный десерт Поцелуй Мулатки.Гости сразу не могут понять что это такое. Рецепт десерта очень простой и легкий. Пончики в шоколаде это очень вкусно и просто. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 250гр Яйца – 2 шт Сахар – 40гр Водка(ром) – 15 мл Сливочное масло – 10 гр Разрыхлитель – 1\2 ст.л. Ванилин Шоколадная помадка: Молоко – 60 мл Какао – 45 гр Сахар – 90 гр Дополнительно : Кокосовая стружка – 60 гр Раститель...
Natali (Наталья) (Наталья)
2019-07-30 17:23:15
Самый ЗАВОРАЖИВАЮЩИЙ десерт молдавской кухни Бабка Нягрэ
Фантастический десерт молдавской кухни – черная бабка или бабка нягрэ. Очень сложно сказать на что он похож: и не пирог, и не ириска, и не коврижка, и не бисквит, а просто что-то действительно волшебное и завораживающее. В меру сладкий, влажный, очень пористый, упругий десерт. Обратите внимание, что все ингредиенты для бабки нягрэ светлого оттенка, но в процессе приготовления она приобретает просто шикарный шоколадный цвет! В этом рецепте много соды, но она абсолютно не чувствуется в готовом десерте. Дл...
FooDee (Alina)
2019-07-19 12:48:39
Потрясающе вкусный ЛЕНИВЫЙ пирог с вишней и заварным кремом
Летом хочется простых и быстрых рецептов, поэтому предлагаю ленивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом, этот очень вкусное сочетание – сладкий заварной крем, кисло-сладкая вишня и тонкое хрустящее тесто. Благодаря смазыванию лаваша яйцом с ванильным сахаром, он приобретает абсолютно новый вкус и похож на хрустящие тонкие вафли вафли. Пирог потрясающе вкусный и до безумия простой в приготовлении. Для «теста»: Лаваш – 1 лист (150-200 гр) Яйцо – 1 шт. Сахар – 1 ст.л. Молоко – 1 ст.л. Ванильны...
FooDee (Alina)
2019-07-11 14:01:07
240. Быстрое и простое медово-ореховое печенье с овсяными хлопьями
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Надо писать, что печенье, которое я сегодня принесла сюда с собой - замечательное? (!) Или и так понятно, что плохого не принесу? :) Замечательное вот чем. Во-первых, быстро готовится - ваши руки будут заняты им самое большее минут 30. Остальное время печенье будет само печься и само остывать. Во-вторых, готовится очень просто: сложностей с ним у вас возникнуть не должно никаких. В-третьих, в нём волшебное и полезное сочетание грецких орехов, мёда и овсяных хлопьев!.. ...
Рюмкина Юнга
2019-07-10 18:36:19
Торт за 10 минут без ВЫПЕЧКИ
Торт, который делается буквально за 10 минут без выпечки. Отличный рецепт для лета, когда не хочется возиться с выпечкой и духовкой, а сладкого очень хочется! Сметано-банановый крем с нотками ванили – настоящее объедение, а пряники после пропитки похожи на мягкие бисквитные коржи. ************************************ Сметана жирностью 20% и выше – 500 гр Бананы спелые – 500 гр Пряники без начинки – 350 гр (должны быть свежими) Сахар – 50 гр (по вкусу) Ванильный сахар – 10 гр Пошаговый видео-ре...
FooDee (Alina)
2019-07-03 12:52:51
Простой пирог с вишней или другими ягодами! Мягкий, ароматный и очень нежный пирог!
Очень простой и вкусный пирог с вишней, вместо вишни можно использовать любые другие ягоды (абрикосы, сморидину, малину и т.д.), даже замороженные. Рецепт очень простой и всегда удачно получается. Тесто: 170 гр сливочного масла 180 гр пшеничной просеянной муки 4 яйца 1 ч.л. разрыхлителя 150 гр сахара 10 гр ванильного сахара Начинка: 500 гр вишни 1 ст.л. крахмала 50 гр сахара Пошаговый видео-рецепт: 1.Вишню очистить от косточек, засыпать сахаром и оставить на 20 минут, пока зан...
FooDee (Alina)
2019-06-28 13:13:41
Нежнейший торт пломбир без духовки
Ингредиенты: крошка мука - 250 г. (у меня цельнозерновая) сливочное масло - 125 г. соль - щепотка крем яйца - 2 шт. банан - 100 г. кукурузный крахмал - 50 г. молоко - 500 мл. сливки 33% - 250 мл. Приготовление: 1. Просеиваем муку и смешиваем миксером с холодным сливочным маслом в крошку в процессе добавляем щепотку соли. 2. Разогреваем сковороду на среднем огне частями обжариваем крошку до золотистого цвета и приятного запаха. 3. Для крема яйца смешиваем с бананом, добавляем кукурузны...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-06-11 13:47:50