к чаю
Ореховый пирог-торт
Для любителей орехов и сладкоежек. Такой пирог-торт очень уж придется вам по вкусу. Просто готовить и вкусно съесть. Ну в принципе как всегда)))).. Пробуем. Ингредиенты: • Мука – 250 г • Масло сливочное – 120 г • Сгущенное молоко – 1 банка • Орехи грецкие – 1 стакан (200 мл) • Разрыхлитель – 5 г • Сахар – 1/3 стакана • Яйца – 1 шт. • Цедра лимона К муке добавить разрыхлитель и яйцо. Перемешать. Добавить растопленное сливочное масло и снова перемешать. Добавить сахар и вымесить тесто. Порубить орехи...
Волшебная еда (Волшебная еда)
2019-01-18 08:21:56
Печенье «Тающий снег»
Печенье «Тающий снег» — быстрое и простое в приготовлении. Готовится очень быстро, получается нежным, вкусным, рассыпчатым и хрустящим, очень нравиться как детям, так и взрослым. Ингредиенты: — сахар – 4 ст.л.; — масло сливочное – 120 гр.; — масло растительное – 2 ст.л.; — мука – 1,5 стакана; — крахмал – 2 ст.л.; — ванильный сахар – 1 пакетик; — сахарная пудра – 2 ст.л. Приготовление: Сливочное масло предварительно достаем из холодильника. ...
Наталья Василенко
2019-01-09 17:12:10
Печенье с трещинками
Ингредиенты: сливочное масло - 150 г. сахар - 20 г. яйцо - 1 шт. мука кукурузная - 210 г. разрыхлитель - 1 ч.л. соль Приготовление: 1. Охлажденное сливочное масло перетираем с сахаром. 2. Добавляем яйцо, соль и хорошо перемешиваем. 3. Просеиваем к масляной массе муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. 4. Из теста формируем колбаску и делим на 20 примерно равных частей. 5. Из каждой части формируем шарик и вкладываем на противень застеленный пергаментом. Отправляем в духовку на 25 минут ...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-09 17:08:23
Нежнейший торт "Наполеон"
Ингредиенты: для коржей: мука 350 г яйцо 1 шт масло сливочное 125 г вода для крема: молоко 500 мл. желток яичный 5 шт сахар 100 г крахмал кукурузный 50 г масло сливочное 100 г Приготовление: К просеянной муке кубиками добавляем охлажденное сливочное масло. Перетираем в крошку. В отдельную чашу разбиваем яйцо и добавляем воду, чтобы общий объем составил 125 мл. Соединяем получившиеся две массы и замешиваем тесто. Тесто готово, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут. ...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-08 21:19:49
Пирожное Тирамису к чаю за 10 минут
Ингредиенты: печенье савоярди - 140 г. сахарная пудра - 10 г. маскарпоне - 250 г. кофе - 1 ч.л. вода - 30 мл. какао порошок - 10 г. Приготовление: 1. Печенье савоярди измельчить в мелкую крошку при помощи блендера или растолочь. 2. Сварить и охладить кофе. Маскарпоне перемешать до однородного состояния, добавить сахарную пудру и кофе, хорошо перемешать. 3. К ароматному маскарпоне добавляем крошку из бисквитного печенья и перемешиваем чтобы масса стала однородной. 4. Из массы формируем од...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2018-12-29 11:37:27
Печенье OREO с сырным кремом
Ингредиенты: печенье: сахарная пудра - 70 г. сливочное масло - 100 г. яйца куриные - 1 шт. пшеничная мука (или цельнозерновая) - 200 г. какао - порошок - 50 г. разрыхлитель - 1 ч.л. крем: мед - (у меня 1 ст.л.) сыр сливочный almette - 150 г. (можно взять больше) сливочное масло - 50 г. Приготовление: Готовим тесто. В масло комнатной температуры добавляем сахарную пудру и хорошо перемешиваем. Добавляем яйцо и взобьем миксером. В отдельной чаше смешиваем муку, разрыхлитель и какао, пере...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2018-12-21 19:50:57
Торт на сгущенном молоке
Быстрый в приготовлении, мягкий и вкусный торт на сгущенном молоке готовлю очень часто. Гостям и домашним нравится, хочу поделится рецептом и с вами. Ингредиенты: Для коржей: — сгущенное молоко – 1 банка; — яйца – 3 шт.; — мука – 1 стакан; — разрыхлитель – 10 грамм. Для крема: — вареное сгущенное молоко – 1 банка; — сливочное масло – 100 грамм; — кокосовая стружка – 20 грамм. Приготовление: Сгущенное молоко и яйца взбиваем миксером на средн...
Наталья Василенко
2018-12-20 17:47:12
Торт без выпечки на сковороде! Этот вкус не передать словами!
Всем большой привет! Делюсь с Вами рецептом роскошного торта без выпечки, готовить будем на сковороде. Торт по вкусу чем-то напоминает наполеон, очень нежный, мягкий, пропитанный и ароматный. Такой торт несомненно придется по вкусу всем сладкоежкам без исключения! Для теста Мука – 400-500 гр. Яйцо 1 шт. Сгущенка – 380 гр. (1 банка) Разрыхлитель – 1 ч.л. Для крема Яйца - 3 шт. Сахар - 200 гр. Ванильный сахар – 10 гр. Мука – 60-70 гр. Молоко - 800 мл. Сливочное масло – 100 гр. Орехи –...
Katerina (Катерина Михайленко)
2018-12-05 12:02:07
219. Тыквенный кекс с маком и новогодними специями
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Хочу написать, что "чуть-чуть продолжаем тыквенную тему, почти не затронутую в нашей коллекции рецептов" - и прямо странно мне такое писать :) Дело в том, что тыква у меня перед глазами, в холодильнике и на столе есть всегда, а в наших видеорецептах её почти нет. Как так? Очень просто: тыкву я поглощаю сырой причём в огромных количествах :) Это божественно! А вот с приготовлением её у меня всё ещё не ладится. На данный момент больше всего нравятся блюда, где она создаё...
Рюмкина Юнга
2018-11-29 18:19:58
Идеальный перекус! Популярные роллини с брынзой и шпинатом
Всем большой привет! Сегодня готовлю роллини из вытяжного теста, такая выпечка пользуется большим спросом и популярностью, продается во многих кафе. А я сегодня буду печь роллини дома. Вытяжное тесто или тесто фило, не содержит дрожжей и животного жира, а по текстуре похоже на слоеное, такое же нежное, воздушное, легкое, хрустящее и очень вкусное! Заготовки можно замораживать и выпекать без разморозки, очень удобно. Для теста Мука 300 гр. Вода 200 мл. Растительное масло 2 ст.л. Соль 1/2 ч.л. Д...
Katerina (Катерина Михайленко)
2018-11-26 14:52:08