обед
239. Курица с манго и карри: солнечные тропики у вас в тарелке :)
Здравствуйте, товарищи Кулинары! За окном лето - в тарелке тропики :) Манго, карри, кокосовое молоко... Нет-нет, не пугайтесь! Кокосовое молоко - это не обязательный ингредиент! :) Можно со сливками :) Но вообще, правда, одна сплошная солнечность, душистость и радость! Если вы любите чуть сладкие подливы к мясу, если вы любите мясные блюда с фруктами, то этот рецепт обязательно придётся вам по душе. В нашей семье в последнее время влюбились в сочетание курицы и манго - много всего уже перепробовали н...
Рюмкина Юнга
2019-06-22 18:35:49
237. Пеппероната: русский, домашний, непрофессиональный и дополненный вариант :)
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Кажется, мы случайно вновь оказались слегка актуальны в плане соответствия нашего сегодняшнего рецепта погоде за окном :) У нас сегодня солнечная Пеппероната родом из столь же солнечной, и по большей части жаркой, Италии! Жара провоцирует нас питаться правильнее, чем мы привыкли. В жару рука сама собой тянется за водой, которой нужно пить много в любой день, в том числе и не жаркий. В жару не хочется жиру :) В смысле, не хочется тяжёлой и жирной пищи - хочется чего-то ...
Рюмкина Юнга
2019-06-12 19:32:54
Такую гречку можно есть каждый день
Ингредиенты: гречка - 1 ст. вода - 2 ст. морковь - 3 шт. помидоры - 5 шт. чеснок - 4 зуб. соль перец куркума - 1/2 ч.л. паприка - щепотка укроп оливковое масло Приготовление: 1. Берем одну часть гречки, как всегда хорошо промываем и заливаем двумя частями воды. 2. Морковь режем на кубики, чеснок мелко рубим, помидоры режем на небольшие кусочки. Все овощи добавляем к гречке, солим и перчим по вкусу, добавляем пол чайной ложки куркумы, щепотку паприки, и зеленый лук. Перемешиваем, Варим...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-06-05 14:36:15
Нудли - Штрудли – Восхитительный обед из простых продуктов!
Очень вкусный обед из простых и доступных ингредиентов – нудли или штрудли – это мягкое сочное мясо с картошкой в наваристой подливке, которое готовится с пышными нудлями с чесноком и укропом прям на пару. Все ингредиенты точно есть у Вас дома, а перед этим вкусом и ароматом не устоит никто! Рекомендую приготовить такое горячее блюдо на обед. Картофель – 1 кг Мясо любое – 500 гр Лук – 2 шт. (150 гр) Морковь – 2 шт. (150 гр.) Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Лавровый лист – 1 шт. М...
FooDee (Alina)
2019-06-05 13:54:30
Грибной супчик за 10 минут
Ингредиенты: шампиньоны - 350 г. мука - 40 г. вода - 400 мл. молоко - 320 мл. соль перец розмарин петрушка Приготовление: 1. Режем грибы, два гриба я разрезаю пополам, они понадобятся для красивой подачи, остальные грибы режем мелко. 2. Муку просеиваем и обжариваем на слабом огне до золотистого цвета и вкусного запаха. В муку вливаем воду, добавляем грибы и молоко, отправляем на плиту и варим 10 минут. 3. Достаем половинки грибов, остальное переливаем в блендер и измельчаем, по вкусу до...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-05-26 14:11:24
226. Соус сливочно-апельсиновый
Здравствуйте, товарищи Кулинары! А я к вам с очередным волшебным соусом, почти уверенная в том, что он доселе не был вам известен. А если был, значит, вы, как и я, молодец и очень хорошо покопались в Интернете :) В чём же волшебство? Во-первых, нежнейший сливочно-апельсиновый вкус. Во-вторых, в составе всего 4 всем доступных ингредиента и никакой экзотики. В-третьих, готовится за три, максимум пять минут - это если вы долго будете искать нужный ингредиент в шкафчиках :) И, в-четвёртых, подходит к очен...
Рюмкина Юнга
2019-05-25 15:31:17
Заварные вареники с запеченной картошкой
Ингредиенты: тесто: мука - 600 г. яйцо - 1 шт. соль - 0,5 ч.л. вода - 270 мл. растительное масло - 3 ст.л. начинка: картофель молоко сливочное масло для подачи: грибы лук сметана зелень Приготовление: 1. Промываем картофель и запекаем 30 минут при 180С. 2. Очищаем картофель, добавляем сливочное масло и молоко по вкусу, делаем пюре. 3. Просеиваем муку, добавляем яйцо и соль, перемешиваем с мукой. Вливаем горячую воду и быстро перемешиваем лопаткой, добавим растительное масло, и вы...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-05-16 12:27:10
Рецепт Щи Зеленые
Все по разному называют этот вкуснейший суп- Щи зеленые,Борщ зеленый,Щавельный суп,но это не меняет его тонкого вкуса с кислинкой и летнего аромата! И так нам понадобятся: Бульон говяжий 3л Картофель 4 шт Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Щавель 1 пучок Укроп 1 пучок Яйца отваренные 2шт Соль,перец и приправы по вкусу,сливочное масло 15гр,растительное масло для жарки 1-2 ст.л Приступим к приготовлению: Сначала мы нарежем картофель крупными кубиками. Добавим его в кипящий бульон,...
DallasLilu (Лилия)
2019-05-07 10:02:08
Куриные голени с рисом в духовке
Рис в сочетании с курицей. Вроде классика, но...Попробуйте приготовить именно так как в рецепте и вы обалдеете от того, насколько это вкусно и красиво получается. Как сделать сервировочное кольцо смотрите тут Ингредиенты: • Голени куриные – 6 шт. (1 кг) • Рис д/з – 1,5 ст. • Масло сливочное – 40 г • Пиво темное – 500 мл • Соль – 1 ч л. • Перец черный молотый – 0,5 ч. л. • Чеснок – 4-5 зуб. Смешать соль с черным молотым перцем. Хорошо обмазать смесью куриные голени.Сложить плотно в утятницу (казан...
Волшебная еда (Волшебная еда)
2019-04-19 07:14:09
Морской салатик с брокколи
Ингредиенты: кальмар брокколи лук соль перец растительное масло (льняное) Приготовление: 1. Замороженный кальмар очистить от кожи и порезать кольцами, залить водой. 2. Замороженную или свежую брокколи переложить в сито, сито поставить на сотейник с кальмаром, накрыть крышкой и варим одновременно 5 минут. 3. Лук режем полукольцами, солим перчим по вкусу и добавляем растительное масло, у меня льняное. 4. Когда брокколи и кальмар сварились, при необходимости брокколи порезать, все выкладыва...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-04-17 20:04:49