соленья
Ассорти из огурцов и кабачков на зиму
Сегодня готовимся к зиме и делаем ассорти из огурцов и кабачков на зиму. Рецепт проверенный, делаю так уже несколько лет. Вкус отменный, огурцы и кабачки хрустящие и вкусные. Хранить можно в квартире в темном месте. Пропорции на 2 банки объемом 1,5 литра: огурцы и кабачки сколько поместится в банки 2 л воды 4 ст л соли (без горки) 4 ст л сахара (без горки) 6 ст л уксуса 9% 4 зубчика чеснока 6 шт перец душистый горошком 30 шт перец черный горошком 4 звездочки гвоздики укроп - 50г ...
AnnaAflek
2018-06-20 13:13:11
Кабачки маринованные на зиму
Сегодня предлагаю рецепт кабачков, который я использую уже около 10 лет. Кабачки получаются очень вкусные, хрустящие, слегка сладковато-острые. Кабачки маринованные по этому рецепту не надоедают, т.к. в них нет много специй. По вкусу они скорее нейтральные, чем то напоминают огурчики. Пропорции на 2 литровые банки: 1 кг кабачков молодых, без семян 50 г укропа 4-6 зубчиков чеснока, по 2-3 в банку 8 горошин душистого перца, по 4 в банку 30 горошин черного перца, по 15 в банку 1 литр воды дл...
AnnaAflek
2018-06-15 11:52:31