рецепты
Постный (вегетарианский) домашний мармелад и мармелад в шоколаде
Всем привет! Сегодня я готовлю ароматный и очень вкусный десерт - ягодный (вишневый) и апельсиновый домашний мармелад на агар-агаре. А еще мармелад в шоколаде. Его можно готовить так же в дни поста и вегетарианцам. Объем моего стакана - 250 мл Ингредиенты: для ягодного мармелада: ягоды (у меня вишня без косточек) - 200 гр вода - примерно 80 мл (1/3 ст.) агар-агар - 10 гр (2 ч.л. с большой горко сахар - 50 гр (2 ст.л. с большой горкой) или по вкусу горький шоколад (по желанию) - примерно 150 гр для ...
Легко приготовить!
2019-11-07 09:26:12
Морковь по-корейски вкуснее чем на рынке – очень удачный и простой рецепт
Хрустящая морковка по-корейски. Морковка выходит такая же как на рынке. Сочная, чесночная и очень ароматная - обязательно попробуйте! Чтобы приготовить морковь по-корейски: Морковь 750 гр (уже очищенная) Чеснок 5 зубчиков Небольшая луковица Красный острый перец 1 ч.л. Соль 1 ч.л. без горки Кориандр 1 ч.л. (лучше брать в зернах и измельчать самостоятельно в кофемолке, так намного ароматнее получается) Сахар 1,5-2 ч.л. (в зависимости от сладости моркови) Уксус 6% - 1 ст.л. Растительное ...
FooDee (Alina)
2019-11-05 16:55:09
Куриный рулет - круче всех котлет
Очень вкусный куриный рулет с нежной и ароматной начинкой. Приготовить проще, чем пожарить котлеты. Получается более полезно, менее жирно и намного быстрее Чтобы приготовить куриный рулет с начинкой: Куриное мясо – 750 гр (у меня была грудка, можно взять бедра, будет сочнее) Лук – 1 шт. (130 гр) Панировочные сухарики – 2 ст.л. Соль, черный перец по вкусу Начинка: Плавленый сырок – 130 гр Сливочное масло – 25 гр Яйцо отварное – 2 шт. Чеснок – 1 зубчик Петрушка или укроп – небольшой пучок ...
FooDee (Alina)
2019-11-01 15:03:29
Запеканка с рыбой и кабачком без муки
Всем привет! Сегодня я готовлю аппетитно румяную, ароматную и сочную запеканку с рыбой и кабачком. Я использовала филе горбуши, так как в такой запеканке оно остается сочным и отлично сочетается с овощами. Моя форма для выпечки размером 25см*18см*5см Ингредиенты: филе горбуши - 250 гр кабачки (очищенные) - 600 гр (1 средний кабачок) лук - 150 гр (1 шт. средняя) морковь - 100 гр (1 шт. средняя) укроп (по желанию) - 2 ст.л. сыр (в овощи) - 50 гр сыр (на запеканку) - 50 гр яйца куриные - 4 шт. соль - по ...
Легко приготовить!
2019-10-30 22:38:57
Лазанья – блюдо, покорившее весь мир!
Блюдо, которое получило признание во всем мире – это лазанья. Вкусная и сытная, она идеально подходит для воскресного обеда или ужина в холодное время года. От своих знакомых часто слышу, что лазанья – это сложно. Вовсе нет! Приготовить лазанью так же просто, как пожарить омлет на завтрак, только чуть-чуть дольше;) Как я готовлю лазанью расскажу ниже! Ингредиенты: Сухие листы лазаньи – 6 шт. Мясной фарш – 750 г Мясной бульон – 200 мл Томатная паста – 2 ст. л. Твердый сыр – 250 г Растительное ма...
Светлана Аниканова
2019-10-22 14:36:23
Мясо по-курземски – очень вкусный и простой рецепт из мяса
Очень простой, быстрый и вкусный рецепт из свинины. Также пробовала приготовить и говядину, тоже получается очень вкусно - мягкое мясо во вкусном соусе. Рецепт нашла в старой газете, где он был назван "Бефстроганов по-курземски", оказывается, что это традиционное блюдо латышской кухни. Свинина (лопатка) – 400 гр Грудинка или сало (копченное) – 60 гр Маринованный огурец – 1 шт. (80-90 гр) Лук – 1 шт. (170 гр) Чеснок – 1 зубчик Сметана – 100 гр. Мука – 1 ст.л. Вода (бульон) – 200 мл Соль – по в...
FooDee (Alina)
2019-10-16 10:34:51
Постный (вегетарианский) майонез
Всем привет! Сегодня я готовлю постный (вегетарианский) соус, то есть соус без яиц и молочных продуктов. По цвету, по консистенции и по вкусу он очень похож на классический покупной майонез. Ингредиенты (объем моего стакана - 250 мл): картофельный крахмал - 20 гр (2 ст.л. почти без горки) вода - 150 мл (3/5 ст.) соль - 1 ч.л. без горки (5 гр) или по вкусу сахар - 1 и 1/2 ч.л. без горки (примерно 7 гр) или по вкусу острая горчица - 1 ч.л. с горкой или по вкусу уксус 9% (или лимонный сок) - 1 ч.л. или п...
Легко приготовить!
2019-10-13 23:03:54
Открытые слойки с яблоками. Яблоки как крем!
Сегодня готовлю открытые слойки с яблоками из готового слоеного теста. Получаются быстрые и ароматные, такие себе, мини-тортики. Запеченное яблоко с абрикосовым джемом по вкусу получается как нежный крем в торте. Такими нежными слойками, с удовольствием полакомятся и дети, и взрослые. Время приготовления 30 минут, выход 10 шт. Ингредиенты: Готовое слоеное тесто – 300 г Яблоки – 5 шт. Абрикосовое повидло или джем – 100 г Желток – 1 шт. Миндальные хлопья – 3 ст. л. Все подробности в коротеньком...
Светлана Аниканова
2019-10-09 14:04:35
Открытый пирог с рыбой и овощами
Всем привет! Сегодня я решила приготовить открытый пирог на песочном тесте. В начинке у меня будет рыба, а точнее горбуша, с овощами и сыром, и яично-сливочная заливка. Пирог получается ароматный и очень сытный. Он красиво смотрится на разрезе. У него хорошо пропеченная песочная основа и сочная начинка. А в целом пирог очень вкусный! Форма для выпечки диаметром 24 см. Объем моего стакана - 250 мл Ингредиенты: для теста: мука - 2 ст. (300 гр) соль - 1/2 ч.л. масло сливочное - 150 гр желтки от куриных ...
Легко приготовить!
2019-10-02 17:43:35
Луковый пирог без заморочек ✔ Рецепта проще не найти!
Сегодня готовлю быстрый луковый пирог. Тоненькое тесто, с хрустящей корочкой по бокам, с мягкой, сочной и ароматной начинкой точно понравится даже тем, кто не очень любит лук. Пирог готовится просто и очень быстро из минимума ингредиентов. Ингредиенты: Готовое слоеное тесто – 200 г Лук – 3 шт. (300 г) Сухой чабрец – 1 ч. л. Брынза – 120 г Растительное масло без запаха – 2 ст. л. Сливочное масло – 30 г Соль, перец – по вкусу Все подробности и детали ниже! Шаги приготовления: 1.Нареза...
Светлана Аниканова
2019-10-01 15:25:30