Ищете женщину? ... Лучше ищите деньги. Женщина сама вас найдёт.

С наступающим всех праздником)Что так рано,спросите,так работать буду,начальство решило...в такой светлый день календаря.

Побольше женских радостей,заниматься любимым делом,улыбаться,мечтать,отдыхать,высаживать цветы и собирать их в букеты,обнимать детей,встречать внуков,накрывать столы,светиться от счастья).Любви и шкафов без пыли)

Это свойственно всем людям — с нетерпением дожидаться весны.

От добра добра не ищут...Пойдем проторенными тропами.Выложу несколько рецептов,как раз для весеннего праздника.

Гость в дом - это всего лишь радость в дом. Гость с бутылкой - это праздник в дом. А непьющий гость с бутылкой в дом - это просто радостный праздник какой-то.

Шарики тирамису.

Классика,бесподобные,ароматные,душистые...

2 ст л растворенного кофе,

140 гр печенья савоярди,

250 гр маскарпоне,

1 ст л сахарной пудры,

ванилин,какао для украшения,

3 ст л алкоголя.

Заварите кофе с 8 ст л кипятка.Перемешать,пусть остынет.Добавьте алкоголь.(Амаретто,Бейлиз,кофейный ликер)

Печенье раскрошить любым способом.Замочить в кофейном напитке и оставить на 15 минут.Смешать миксером маскарпоне,пудру,ванилин,добавьте замоченное печенье и перемешайте.Скатать руками шарики с грецкий орех,обсыпать со всех сторон какао и разложить на пергаменте до следующего дня в холодильнике.Получается около 30 трюфелей.

Печенье Себастьяна.

Эти замечательные шоколадные-прешоколадные печенюшки любят и стар и мал.

500 гр муки,

300 гр сахара,

2 яйца,

4-е плитки горького шоколада,

1 пачечка дрожжей instant,

ванилин,соль.

250 гр слив масла,

2 ст л меда,

орехи,миндаль,порезать-раскрошить на кусочки,

сливки.

Масло растереть миксером до пушистого состояния,добавить сахар,ванилин,щепотку соли.

2-е плитки шоколада растворить на водяной бане,миска не должна касаться воды в кастрюле,растворяем шоколад паром,добавим сливки,около 1/3 стакана,30% и выше и ч л слив масла.Остудить и переложить в взбитое масло.Осторожно перемешать.Добавить мед и яйца.Перемешать.Обращаемся с тестом аккуратно.Очень небольшими порциями добавляем муку и дрожжи,каждый раз перемешивая до полного поглощения муки.Затем в тесто-мелко поломанный остальной шоколад и измельченные орехи.Опять перемешали.Накрыть салфеткой и на час отставить.На противень-бумагу.Духовка заранее разогрета.Темпер-180 гр.Выкладывать будущее печенье чайной ложкой,слегка прижимая.Вынуть и дать остыть на бумаге.Хранится долго.У родителей лежало около трех месяцев.

Круассаны.

1 ст молока,(250 мл)

1/2 кубика масла,(125 гр)

1/2 ст сахара,

1/2 ч л соли,

1 ст л сухих дрожжей,

3 больших яйца,

4 и 1/2 ст муки,

3-4 ст л топлен масла.

Положить дрожжи в посуду,добавить муку(немного),сахар(немного),теплое молоко(1/4ст),перемешать и оставить пока закваска не начнет расти.Оставшее молоко закипятить,положить в него масло,сахар.Остудить.Теперь в муку добавляем подросшие дрожжи,молоко с маслом,яйца.Замесить мягкое тесто.Переложить в миску,накрыть салфеткой,оставить,примерно,на час.Должно удвоиться в размере.Разделить тесто на три части,Каждую часть раскатать в круг,диаметром,около,22 см.Смазать растоплен слив маслом.Разрезать блин на три треугольника и завернуть круассаны.Переложить на противень,дать подрасти,аккуратно смазать маслом,поставить в горячую духовку.Темпер-200 гр.Выпекать 8-10 мин.Вынуть и опять смазать сливочным маслом.На фото круассаны с начинкой.

Это фотография не моя.

Желе.

Растворить желе из пачки с любимым вкусом кипятком,только воды берем немного меньше,чем написано на упаковке.Тут опытным путем).Отправляем в холодильник.Посматриваем,когда будет уже не жидким,но и не полностью застывшим,такими мягкими комьями,взбиваем блендером на высоких оборотах до пены.Осталось разлить в креманки,можно с кусочками фруктов,если из морозилки,то предварительно разморозьте,а можно сделать многослойное,с разными желе.

- У меня жена дома сидит, пироги печет. Целый день печет пироги, представляете? Я прихожу с работы - печет, ухожу - печет! И ведь кто-то жрет эти пироги! Лично я ни разу не пробовал..

Вся проблема в том что у нас, девушек, желания худеть и печь пироги возникают одновременно)))