Лобио! Вах...
Кто не любит фасоль — запарьте себе чай и пейте, наслаждайтесь.
А все кто любит — приступайте.
Ну вообще-то надо было с вечера фасоль намочить. Но, представим себе что она уже даже сварена…
Хотя именно с этой вышла все-таки история… Ничего особенного… Две недели назад соседи по даче пригласили в гости. После разговоров до темноты, угощения вином из колбы (!!! медики!!!) и укутываний в теплые пледы… мы все-таки пришли домой к себе… Идти — два метра… на юг… Окинула я территорию — вон яболоки сохнут, надо забрать в дом. Фасолька на желтом подносе… За фасолью попав в дом я уже не вернулась. И про дождь не думалось.
Утром сквозь сон услышала, как шелестит дождь. Спалось, про фасоль не снилось…
А она красавица сахарная, белюсенькая уже просто плавала в том желтом подносе…
«Ну что что хозяйки хреновы? Что со мной делать будете?»- думала фасоль.
А что? Сварила.
Утром Юля Высоцкая, как почувствовала про нашу историю в фасолью и выдала с экрана ЛОБИО!
Ха! Почему нет?
И в тот же день приготовили… мама дорогая, понравилось — то как… Спасибо дождю, Юле, фасоли… Цепочка замкнулась.
Два литра отборной сваренной фасоли… привезли домой, и в морозилку.
А тут суббота и друзья пригласили на дачу… Ну что ж… быстренько готовим.
И всего делов:
Одну луковицу поджарить до прозрачного состояния, бросить туда и прогреть фасоль вареную минуты три, хмели сунэли а еще лучше уцко — сунэли.., кинзы или петрушки и перемолотые грецкие орехи… еще минутку и в лоток и на дачу… и до чего приятно видеть как лоток опустел на глазах…
— Любка, не подлизывайся к Сергею своим лобио; -шутила подруга…
Я не подлизывалась. Просто фасоль с дождя не забрала но ночь…
А лобио люблю и уважаю.
А теперь вопрос, всем замачивать фасоль дождевой водой? иль можно водопроводной воспользоваться)))))) Шучу)
мамулик у меня время от времени отрывается, вспоминая грузинскую кухню)) а мы и не отказываемся)))
Сижу, захлебываюсь
сразу оговорюсь дабы не попасть снова в категорию кровожадных- Люба нужна для компании!