Теплая зима. Продолжение

Что же твориться с нашей природой? Грибы зимой.

Я выросла в лесничестве и честно скажу — у нас такие грибы никто и не рассматривает как трофей грибника, даже летом-осенью никто такие не возьмёт. Мне действительно интересно — у вас собирают такие грибы? Я бы побоялась. А бобров не надо беспокоить — они могут уйти совсем в другое место, если их тревожить. Но то, что они начали большое дерево «обрабатывать» говорит о том, что возможно скоро они плотину сделают, и образуется у вас пруд с новой экосистемой. Вообще редко, чтобы бобры так близко к людям селились, Вам повезло такое заметить. Удачи! Интересно, чем  продолжатся Ваши наблюдения — лично я жду продолжения!

Но это явно не опята. Как называются?  Честное слово, у нас такие «поганками» считают. Неужели едят? Хотя дед мой, всю жизнь в лесу проработал, никогда поддубовники не брал. Их ещё «польский белый гриб» у нас называют, а сейчас такие собирают, сестра моя живёт в том же сесничестве, собирает и продаёт даже. Так что, с грибами, наверное, по-разному в разных местах, какие берут, какие нет. В некоторых странах грибы вообще НИКОГДА НИКАКИЕ не собирают.

Грибы похожи на весенние опята. Их разновидностей много, в каждой местности свои. У нас много других, мы опята только осенние собираем и маринуем. Ну и морозим тоже. Так что, раз у вас такие и все едят, то и хорошо.

Да, вы не написали какие же это грибы???? На поганки похожи… я бы не рискнула их собирать и употреблять… Аномальная зима и грибы сомнительные...