Гранита.

Клубничный летний десерт! Отличная замена мороженому.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Клубника - 450 грамм

● Сахар - 3 ст. ложки

● Соль - щепоточка

● Бальзамик - 0,5 ч. ложки

● Апельсин - 1 штука

● Мята (по желанию)

Клубнику промыть и очистить от хвостиков. Нарезать на четвертинки и отправить в миску. Туда же отправить соль щепоточку и бальзамик. Апельсин покатать по столу, разрезать пополам и через сито выдавить сок. Хорошо перемолотить блендером до однородного состояния. Перелить массу в форму, желательно большую. Можно вылить лишь половину, а во вторую половину добавить мяту. Еще раз взблендерить и тоже отправить в форму. Затем обе формы отправить в морозильную камеру на 45 минут. После чего достать из морозилки, вилкой отделить лёд от краёв формы и все смешать. Снова отправить в морозилку. Повторить процедуру ещё 2 раза через каждые 30 минут.

Вилкой соскрести желаемое количество и переложить в форму. Можно добавить немного алкоголя или любого лимонада. А можно вкушать и так. Приятного аппетита! :)