Новогодняя ароматерапия для кухни

<img src="/upload/296/u29648/002/a666552d.jpg" /
Спасибо за отзыв! Думала, вообще никто не заглянет…

Карамелизированные апельсины варятся в сиропе. Их надо нарезать кружками по 0,5 см, отварить в кипящей воде 5 мин, чтобы ушла горечь, выложить на бумагу или полотенце, чтобы просушить. Затем отваривать на медленном огне в сиропе не менее 1,5 час. ( 400 гр сахара, 200 гр воды, 1кг апельсинов-это примерно.) Помешивать. Апельсины должны стать прозрачными. Выловить из сиропа ( его почти не остается), выложить на противень, застеленный пергаментом ( лучше- тефлоновым ковриком), сушить в духовке минут 30 при 75-90 гр. Снимать с коврика теплыми, иначе сильно прилипают. Я выкладываю на фольгу. Можно затем половинку кружочка опустить в растопленный шоколад. Получается очень вкусный десерт к чаю. Так же я варю корочки апельсиновые, нарезав их длинными полосочками. А какой запах в квартире, когда все это варится! Чудесно-новогодний! Процесс нетрудоемкий, хоть и долгий. Попробуйте, не пожалеете!

Это для еды. А для подвесок использовались сушеные апельсины и лимоны+ карамельки. Крепились горячим пистолетом. И специи тоже.

Из специй- палочки корицы, звездочки аниса, кофейные зерна, гвоздика и т.д. Декор- тесемочки, звездочки, сушеные корки цитрусовых. А сушить кружочки лимонов, апельсинов, грейпфрутов, киви легко в сушилке для овощей-фруктов. Или на батарее.

Ой, спасибо, Лена. Я рада очень. На самом деле штучки очень ароматные -ну очень-очень новогодние.

Да, и очень ароматные! Спасибо!