Ребрышки свиные "По-канадски"
Не могу не поделится этим рецептом!!!! Скоро начинается сезон праздников и прием гостей (либо походов в гости), а как нельзя лучше вписывается в праздничную атмосферу!
Ингредиенты для "Ребрышки свиные "По-канадски"
- Ребра свиные— 800 г - 1 кг
- Пюре фруктовое (я брала яблочное, готовое, для детского питания) — 80 г (1 баночка)
- Кетчуп— 80 г
- Сахар коричневый (также можно брать обычный, только немного меньше)— 3 ст. л.
- Лимон(выжать сок) — 1/2 шт
- Соевый соус— 2-3 ст. л.
- Перец черный(молотый) — 1/2 ч. л.
- Паприка сладкая— 1/2 ч. л.
- Чеснок(сухой, в порошке, также подходит и выдавленный через чесночницу) — 1/2 ч. л.
- Корица(молотая) — 1/2 ч. л.
Ребрышки получаются очень-очень вкусными))))))Я не мастак в приготовлении мясных блюд, но это блюдо получилось с первого раза)))))
Готовила уже несколько раз и всегда они разлетались как только ставила блюдо на стол)))))По внешнему виду - как на картинке))))Мясо очень мягкое, сочное, в меру сладковатое))))И соус получается тоже очень вкусным)))) Спасибо автору - povarenok.ru/recipes/show/70467/ - огромное за такой чудесный, обалденный рецепт)))))
Р.S. Фото тоже этого кулинара (да простит от меня!)))))Свои я не успевала фотографировать(((
![Ребрышки свиные "По-канадски" Ребрышки свиные "По-канадски"](/upload/365/u36560/001/bed8a77f.jpg)
![Ребрышки свиные "По-канадски" Ребрышки свиные "По-канадски"](/upload/365/u36560/001/7824f39f.jpg)
Положите мясо в соус, хорошо обмажьте каждый кусок и уберите в холодное место как минимум на 30 минут для маринования. Я оставляла и на ночь, и мариновала с утра, а готовила вечером - вкус одинаково волшебный.
![Ребрышки свиные "По-канадски" Ребрышки свиные "По-канадски"](/upload/365/u36560/001/a8b24e77.jpg)
Этим же соком можно смазывать мясо каждых 10-15 мин.
Если вы не любите мясо с корочкой, можете фольгу дольше продержать.
![Denisenko (Ирина) Denisenko (Ирина)](/upload/059/u5937/048/a84c5c1c.jpg)
![Lubava_1955 (Любовь) Lubava_1955 (Любовь)](/upload/041/u4147/000/59885311.jpg)
![yulechka.govenko (Юлия) yulechka.govenko (Юлия)](/upload/365/u36560/000/3c5169e4.jpg)
![Людмила (Людмила) Людмила (Людмила)](/upload/181/u18172/000/6425ddc3.jpg)
![anutka (Анна) anutka (Анна)](/upload/255/u25530/000/9efb87c2.jpg)
![мариша мариша](/upload/default/avatar_small.jpg)