Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

ОКРОШЕЧКА!!!!!

Болталка → Кулинария

Любимица Бога! (Zarina)

2018-05-13 14:42:44

Рейтинг: 4919

Комментариев: 2878

Топиков: 139

На сайте с: 09.09.2014

У нас уже давно лето. Жара! Есть не хочется, но и без еды совсем никак тоже нельзя...

Окрошка, конечно же, выручает!!!

Её рецептов - великое множество. И на квасе, и на шмасе.... Но, я предпочитаю именно это вариант! Он мне больше по вкусу. Может и Вам понравится.

Окрошка на минералке!

Все овощи я тру на крупной тёрке. Не режу! За исключением колбасы. Её мееееелко-мелко нарезаю. Ну, не люблю я в супе ломтями или кусками нарезанные овощи, кроме ухи!

Я предпочитаю окрошку нежную, деликатно перетёртую. Именно такую, чтобы "во рту таяла". Поэтому, я - большой фанат почти всех кремовых супов-пюре. Перетёртых и проблендерённых...

>
Только что из
холодильника. Ночь
настаивалась)))

>
Пучок укропа, пучок
петрушки. Лук в
пучке я не использую.
Люблю свежее дыхание!
:)))))

>
Колбаса куриная, а-ля
докторская. Вкусная!
Прям целую палочку
Шик-шик-шик и в
кастрюльку

Пучок редиса

>
2 столовые ложки
горчицы обязательно
добавляю

Упаковочка сметаны

Бутылка кефира

Минералка 1,5 литра

>
Лимон... Можно и
половину выдавить. Я
целый выдавливаю.
Люблю кислинку)))

>
2 столовые ложки
майонеза

>
1 столовая ложка
чёрного перца. 2
столовых ложки соли...
Потом добавляю ещё
соль, тоже не хватает
мне соли

>
Отправляем на ночь в
холодильник!

Пока-пока!

Мне нравится20

Добавить в закладки

1152

25 комментариев

nitochka (Александра)

2567

2018-05-13 14:47:54

Ух ты! На минералке ещё не пробовала)
У нас тоже тепло очень, и на днях тоже захотелось что нибудь лёгкое и холодненькое. Делала холодник!
Спасибо за рецепт! Взяла на заметку!)

Любимица Бога! (Zarina)

4919

2018-05-13 14:52:36

На здоровье! Мне на минералке нравится больше, чем на квасе и всяких беееее заквасках laugh

. Ещё и лимон делает своё дело…

redkova.marina (Марина)

1991

2018-05-13 15:05:12

Ммммм… прям как я люблю!!!))) Я фанат окрошечный!))))

Любимица Бога! (Zarina)

4919

2018-05-13 16:14:54

сезон уже открыт))))

redkova.marina (Марина)

1991

2018-05-13 20:57:01

Ага!!!)))

Vita (Вита)

2315

2018-05-13 15:57:03

Вкусняшка! А я очень люблю с бурячком.Бурячок потереть на крупной терке, Залить водой и отварить.А потом и лимончик, и перчик.Тоже очень вкусно.

Любимица Бога! (Zarina)

4919

2018-05-13 16:17:29

Свекольная окрошка! Сколько же её видов)))

Vita (Вита)

2315

2018-05-13 18:52:01

Ой, много! laugh

Любимица Бога! (Zarina)

4919

2018-05-13 21:32:02

Прям как из «Девчата»… Картошка Пай, картошка Фри… laugh

Vera the Mouse (Vera)

621

2018-05-13 22:28:53

Раздразнила Зарина! Я тоже люблю меленькую окрошку, только больше нравиться с говядиной, на минералке. Использую или простой йогурт или кефир, йогурт взбиваю. Никогда не пробовала с горчицей. Еще для похудения я делаю ленивую окрошку, только огурцы, редиску, зелень, минералка и кефир. А я сегодня фунчозу готовила.

Любимица Бога! (Zarina)

4919

2018-05-13 22:40:48

Вера, ты знаешь, я же картошку не ем. В принципе, не ем. Уже образ жизни))). Ну иногдааааа иногда так, поем в виде пюре. Такую окрошку диетическую я тоже готовлю, но вот тоже иногда закидываю немножко картошки, так, для густоты))).
С горчицей очень вкусно, пикантно! Попробуй)).
Оййй, фунчозу всем сердцем люблю. Молодец ты! А я фунчозу не готовлю только из-за того, что у нас не продают вот этот маринованный сплющенный плашмёй перец, который завёрнут в зелень… А как ты готовишь?

Любимица Бога! (Zarina)

4919

2018-05-13 22:43:36

А, насчёт говядины… Просто говядину едим каждый день. Хочется разнообразия. Раньше говядину тоже в окрошку добавляла и в оливье тоже.
Теперь оливье, вот уже несколько лет, готовлю из сёмги полукопчённой. Знаешь как вкусно…

Юлия61 (Юлия Левина)

7918

2018-05-13 23:20:45

У нас в семье тоже окрошку любят. А ещё вприкуску с копчёной скумбрией-полный улёт! Особенно если жара-без окрошки не жизнь.

Любимица Бога! (Zarina)

4919

2018-05-14 08:50:34

Со скумбрией, действительно, — улёт!!! Как вкусно! Мммм, рыбка)))

Комментарий удален

Любимица Бога! (Zarina)

4919

2018-05-14 10:49:21

Рыба вприкуску, а не в окрошку… eyes

Комментарий удален

Любимица Бога! (Zarina)

4919

2018-05-14 15:26:32

На вкус и цвет… Кто-то и борщ с шоколадом вприкуску ест)))

Юлия61 (Юлия Левина)

7918

2018-05-14 23:47:10

Юлия61 (Юлия Левина)

7918

2018-05-14 23:48:28

А Вы попробуйте…

Комментарий удален

Юлия61 (Юлия Левина)

7918

2018-05-15 22:31:44

Сколько людей-столько и вкусов… Я лично была уверена, что рыбка (копчёная или селёдка солёная-тоже вкусно) вприкуску к окрошке (сегодня вот поели с удовольствием-я с детьми могу это есть 3 раза в день laugh

) само-собой разумеющееся составляющее. Ан нет… quiet

Юлия61 (Юлия Левина)

7918

2018-05-14 23:45:19

Заправка какая угодно. Я лично любую съем — была бы окрошка. А муж любит только с квасом, заваренного из ржаной муки. И редиска, естественно. Рыбка вприкуску, не в самой окрошке.