засолка скумбрии
СКУМБРИЯ Маринованная по-Домашнему Отличная ЗАКУСКА!
Рыба, в качестве закуски всегда уместна к любому застолью. Скумбрия очень нежная и ароматная рыбка, которая идеальна для засолки. С этим рецептом маринованной скумбрии справится даже начинающий кулинар, рецепт невероятно прост, а вкус восхитительный! Ни одна маринованная скумбрия, приобретенная в магазине, не сравнится со скумбрией домашнего посола!\ Ингредиенты: Скумбрия свежемороженая – 2 шт. (800 г) Лук – 2 шт. Вода – 250 мл Соль – 2 ч. л. Сахар – 1 ч. л. Уксус яблочный 6% - 2,5 ст. л. Души...
Светлана Аниканова
2018-12-12 17:52:15
Засолка скумбрии в луковой шелухе
Я часто использую этот рецепт, он довольно популярен и очень прост, но результат всегда превосходный! Скумбрия, благодаря луковой шелухе получается красивого золотистого цвета. Имеет слегка подкопченный вкус. Я противник использования жидкого дыма, различных красителей, мне и нравится этот рецепт именно тем, что все ингредиенты натуральные. Ингредиенты: Скумбрия - 5 шт. Вода - 2 л. Сахар - 4 ст. л. Соль - 8 ст.л. Луковая шелуха - 3 гор. Чай (черный) - 3 ч.л. Душистый перец горошком - 1 ч.л. ...
Светлана Аниканова
2017-04-26 11:12:02