мясной фарш
163. А-ля мусака болгарская
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Как я и говорю в видеоролике, продолжаем заполнять "картофельные пробелы" (так и хочется сказать "провалы") нашего канала. Кто с нами давно, знают, что мы равнодушны к картошке и даже избегаем её. Кто с нами недавно, знайте: не очень любим мы картошку :) Но ведение своего канала обязывает иногда и ей отдавать должное, поэтому мы находим замечательные блюда с картошкой и показываем их вам. Хотя я лукавлю, конечно, лукавлю! :) Главное в этом блюде, конечно, не картошка...
Рюмкина Юнга
2018-05-05 03:05:29
127. Специи с мясом, рисом и овощами: всё гармонично и ничего лишнего!
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Это блюдо совершенно во всех отношениях: вкусное, полезное, сбалансированное, яркое, ароматное, необычное и простое в приготовлении :) А для меня в этом блюде есть особый интерес. Мне очень нравится на кухне примерно такой процесс: за основу берётся какое-нибудь наиобычнейшее, наипривычнейшее для всех с давних времён блюдо, которым никого не удивишь - в данном случае это рис с фаршем и овощами. Но ты вооружаешься специями, приправами, и буквально как художник, раскраш...
Рюмкина Юнга
2018-01-03 01:11:29
Рулет из мясного фарша "по-гречески"
Уважаемые хозяюшки! Хочу поделиться с вами рецептом, который надеюсь вам понравится. Итак, нам понадобятся: 600 грамм фарша, 1/2 чайной ложки соли, перец, мускатный орех, 1 яйцо, 40 грамм панировочных сухарей или замоченная вчерашняя булочка (я предпочитаю использовать овсяные хлопья, измельченные в блендере - фарш получается еще мягче и сочнее), 3 мелко измельченных анчоусов (опционально), 40 грамм черных маслин (оционально), 1/2 чайные ложки сухого орегано, 70 грамм бекона, нарезанного тонкими пл...
irisch (Ира)
2016-05-31 17:46:36