скумбрия рецепты
Мурманское САЛО – Спецпосол скумбрии – Малосольная маринованная скумбрия
Мурманское сало – именно так называют этот способ засолки скумбрии. Рыба получается очень вкусной, нежной, малосольной и пряной. Кроме того, это очень удобный способ, так как можно хранить скумбрию в морозилке и доставать по мере необходимости. Если переживаете касательно чеснока, то спешу Вас заверить, что именно чеснок в умеренном количестве придает оригинальный вкус скумбрии, при этом после заморозки он теряет свою остроту. Чтобы засолить скумбрию «Мурманское сало»: Скумбрия свежемороженая – 2 ш...
FooDee (Alina)
2020-04-20 14:44:31
Скумбрия в духовке с картошкой
✅ Сегодня мы приготовим полноценный быстрый ужин который будет полезен благодаря ЗАПЕЧЕННОЙ картошке и рыбе. Скумбрия - одна из самых полезных и вкусных рыб, рецептов приготовления которой бесконечное множество! Но именно Запеченная скумбрия - мой фаворит! Так же я покажу как разделать скумбрию на филе. Многие из вас делают дома жареную картошку на сковороде, многие люди ее любят. Но я уверяю вас запеченная в духовке картошка выигрывает тем, что она полезнее и ее быстрее готовить. Про запеченную рыбу я и г...
DaVkusno (Даша)
2020-01-03 16:22:14
Скумбрия на гриле
Сегодня хочу поделится рецептом очень вкусной скумбрии на гриле. Это самая любимая наша рыбка, во-первых, потому что она вкусная, а во-вторых очень бюджетная. Сочная, с кислинкой и ароматом трав, эта рыбка готовится у нас часто. Надеюсь, что и у Вас этот рецепт займет почетное место любимчиков. Ингредиенты: Скумбрия – 4 шт. Лимон – 1 шт. Соль – 1 ч.л. Растительное масло – 4 ст.л. Тимьян – 4-5 веточек. Розмарин – 4-5 веточек. Как приготовить вкуснейшую скумбрию на гриле: Скумбрия у меня уже по...
Еда проста! (Александра)
2019-05-17 13:45:38
Скумбрия маринованная
Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить маринованную скумбрию в домашних условиях. По этому рецепту рыба получается очень вкусной, гораздо вкуснее магазинной. Ингредиенты: 1.скумбрия-2 шт 2.лук-2 шт 3.чеснок-2 зубчика 4.соль-2 ст.л 5.сахар-1 ч.л 6.уксус(9%)-3 ст.л 7.растительное масло-4 ст.л 8.перец черный 9.перец горошком 6 шт 10.лавровый лист -1шт Способ приготовления: 1.Скумбрию еще мороженую тщательно чистим внутри от внутренностей и черных пленочек,моем и режем на кусочки.Желательн...
Елена Lusika (Елена)
2019-04-13 21:18:12
Как вкусно засолить скумбрию или селедку дома.
Приготовленная по этому рецепту скумбрия или любая другая рыба получается нежной, малосольной и прямо тает во рту. Рецепт засолки скумбрии очень простой и быстрый – днем выпотрошили рыбку, засолили, подождали и уже вечером наслаждаетесь очень вкусной скумбрией домашнего посола! ИНГРЕДИЕНТЫ скумбрия - 1 шт соль - 45 гр вода - 500 мл лавровый лист - 2 шт черный молотый перец - 6 гор. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Потрошим свежую скумбрию ( или любую другую рыбу ) обрезаем плавни...
Инна Рябченко (Инна)
2019-04-08 14:51:35
Сочная скумбрия с овощами
Ингредиенты: скумбрия - 2 шт. лук - 1 шт. фасоль стручковая - 150 г. цветная капуста - 150 г. чеснок - 1 зубчик перец розмарин тимьян имбирь паприка Приготовление: 1. Скумбрию (или другую рыбу) очищаем от шкурки, плавников и внутренностей, промываем и нарезаем на кусочки (при желании можно убрать кости). 2. Лук нарезаем кольцами. 3. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем сначала кольца лука, стручковую фасоль, рыбу, посыпаем специями, далее цветная капуста и чеснок, зав...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-02-23 20:40:14
Малосольная скумбрия – 2 способа посола рыбы
Всем большой привет! Делюсь с Вами двумя рецептами посола скумбрии: сухим способом и с помощью маринада. Оба варианта достойны внимания, рыбка получается нежной, пряной, ароматной и безумно вкусной. Ингредиенты Для маринада Вода – 500 мл. Соль – 2 ст.л. (50 гр.) Сахар – 1 ст.л. (25 гр.) Смесь перцев - 10-15 шт. Кориандр в зернах – 1/3 ч.л. Гвоздика – 4-5 шт. Лавровый лист – 1 шт. Сухой посол Соль –3 ст.л. (75 гр.) Сахар – 1 ст.л. (25 гр.) Смесь перцев – 1/2 ч.л. Гвоздика молотая - щ...
Katerina (Катерина Михайленко)
2019-01-28 07:54:24
СКУМБРИЯ Маринованная по-Домашнему Отличная ЗАКУСКА!
Рыба, в качестве закуски всегда уместна к любому застолью. Скумбрия очень нежная и ароматная рыбка, которая идеальна для засолки. С этим рецептом маринованной скумбрии справится даже начинающий кулинар, рецепт невероятно прост, а вкус восхитительный! Ни одна маринованная скумбрия, приобретенная в магазине, не сравнится со скумбрией домашнего посола!\ Ингредиенты: Скумбрия свежемороженая – 2 шт. (800 г) Лук – 2 шт. Вода – 250 мл Соль – 2 ч. л. Сахар – 1 ч. л. Уксус яблочный 6% - 2,5 ст. л. Души...
Светлана Аниканова
2018-12-12 17:52:15