крем брюле
Крем-брюле. Десерт ресторанного уровня у вас дома
Хочу рассказать как можно дома приготовить десерт ресторанного уровня, который получается с первого раза. Ингредиенты: Желтки 11 шт Сахарная пудра 90 г Сливки 33% 600 г Соль 3 г Ванильная сахарная пудра 5 г Пошаговый видео-рецепт: 1. Отделяем желтки от белков. К желткам добавляем соль, просеянную через сито сахарную пудру и ванильную сахарную пудру. Хорошо перемешиваем ручным венчиком. Взбивать не надо. 2. Добавляем к желтковой массе сливки комнатной температуры. Перемешиваем. Всю массу ...
Telnova (Ольга)
2019-09-09 22:25:37
Десерт-мороженое крем брюле
Рецепт вкусного десерта-мороженого для любителей сладкого и ценителей всего натурального. Всего лишь из двух ингредиентов вы получите вкусный домашний десерт. Ингредиенты: Для десерта: — сливки – 20% — 400 мл; — молоко сгущенное вареное – 200 грамм; Для украшения: — орехи грецкие – 30 грамм; — шоколад – 20 грамм; — кокосовая стружка — 10 грамм. Приготовление: С помощью миксера сливки взбиваем до густоты. Добавляем вареное сгущенное молоко и е...
Наталья Василенко
2019-05-05 15:48:23