морковный рулет
Морковный рулет со сливочным кремом
Ингредиенты: бисквит: 3 яйца 70 г. сахара 100 г. измельченной моркови (отжать сок) 100 г. муки (цельнозерновой или высший сорт) 1/2 ч.л. соды (разрыхлитель) 30 г. изюма 20 г. грецкого ореха 1 ч.л. корицы 3 ч.л. какао крем: 150 мл. сливок 33% 240 г. маскарпоне 1/2 ч.л. корицы 20 г. сахарной пудры Приготовление: Смешиваем сухие ингредиенты мука+корица+какао+сода (разрыхлитель). В отдельной чаше взбиваем яйца с сахаром в пышную массу, добавляем промытый изюм, грецкие орехи, морковь н...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-02-24 09:32:59