торт птичье молоко
Торт "Птичье молоко" с кремом из манки
Торт Птичье молоко из моего детства. Мы готовили этот торт на каждый мой день рождения. Я никогда не забуду этот вкус, все в этом торте прекрасно и очень сбалансировано. Коржи получаются мягкими, их не нужно дополнительно чем-то пропитывать. А крем на манной крупе вообще выше всяких похвал, очень-очень нежный и вкусный. Коржи (диаметр формы 22 см): Сливочное масло – 150 гр. (можно заменить маргарином) Яйцо категории С1 – 4 шт. Мука пшеничная просеянная – 160 гр. Сахар – 180 гр. Какао – 3 ч.л. с...
FooDee (Alina)
2019-10-10 13:58:40
Торт "Птичье молоко" на Агар-агаре
Предлагаю рецепт всеми любимого торта "Птичье молоко". Это один из самых любимых моих тортов. Два слоя мягких кексовых коржей с неимоверно нежной, воздушной начинкой из суфле на агар-агаре, которое покрытое шоколадной глазурью. В приготовлении суфле на агар-агаре, рекомендуется – наличие кулинарного термометра для приготовления сиропа. И самое главное в приготовлении этого десерта, это купить качественный агар-агар, так как, вы просто напросто, испортите все продукты. Увы, у меня есть горький опыт в приго...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2019-06-28 13:22:44
Птичье молоко без выпечки за 15 минут
Ингредиенты: для мусса: яичный белок - 4 шт. сахар - 20 г. желатин - 10 г. сливочное масло - 85 г. сгущенное молоко - 125 г. для крошки (можно взять готовое печенье): мука - 150 г. (у меня цельнозерновая) сливочное масло - 100 г. (у меня кокосовое) разрыхлитель - 1/2 ч.л. сахар - 20 г. яичный желток - 4 шт. Приготовление: 1. Если готовим крошку самостоятельно, то начинаем приготовление именно с этого этапа. Также можно просто взять готовое печенье и сделать крошку из него (тогда сразу...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-21 14:13:50
Торт Птичье молоко
Какой же праздник не обходится без торта? Не знаю, как так вышло, но получилось так, что именно от меня каждый именинник в нашей семье ждёт свой тортик на день рождения ))) Рецептов очень много, но я решила поделиться тортом под названием птичье молоко. Потому что он вкусный, красивый, довольно большой, не такой сложный в изготовлении и, что самое главное, всегда получается. Мы готовим его вдвоём с мужем, он взбивает белки, я делаю все остальное. Агар покупаю в магазине для кондитеров на развес. ...
Svetlan_ka (Светлана)
2017-10-24 09:07:35