рецепт
Маринованные грибы по-быстрому!
Всем большой привет. Делюсь с Вами рецептом быстрых маринованных шампиньонов. 2-3 часа в маринаде и можно подавать грибы как закуску, использовать для салата или других блюд. Ингредиенты Шампиньоны – 1 кг. Маринад Растительное масло – 80 мл. Уксус 9% - 100 мл. Вода – 100 мл. Соль – 1 ст.л. Сахар – 1,5 ст.л. Лук – 1-2 шт. Чеснок – 6-7 зуб. Кориандр – 1 ч.л. Горчица в зернах – 1 ст.л. Черный перец горошек – 10-20 шт. Душистый перец – 8 шт. Лавровый лист – 2- 3 шт. Способ приготовле...
Katerina (Катерина Михайленко)
2018-12-16 15:19:11
221. Манговый соус и блюдо с ним: рис с овощами и карбонадом
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Часто бывает так, что я планирую экранизировать рецепт какого-то полноценного самодостаточного блюда в соусе, пишу о нём сценарий и в самом конце понимаю, что снимать мы собираемся не столько блюдо, сколько рецепт соуса, подходящего ко многим другим блюдам. А тут получилось наоборот: я запланировала снимать соус и только соус, но когда мы его пробовали с одним-другим-третьим, один из вариантов его использования показался нам очень удачным. И в итоге ролик про соус разр...
Рюмкина Юнга
2018-12-15 23:58:50
СИМВОЛ 2019 ГОДА. Такой ПОРОСЁНОК Станет ИЗЮМИНКОЙ НОВОГОДНЕГО СТОЛА. Гости будут в восторге!!!
Всем привет! Сегодня готовлю картофельную запеканку с фаршем, оформленную в виде симпатичного поросёнка. Такая запеканка порадует всех домашних и гостей, а особенно детей. Такое блюдо однозначно станет изюминкой новогоднего стола 2019 года, ведь символ наступающего Нового года - свинья! Для его приготовления не нужно быть скульптором, всё делается очень просто. Готовьте, у Вас всё получится с первого раза. Так же можно приготовить и постного поросёнка, просто вместо фарша добавить грибы, а в картофельное п...
Людмила Попова
2018-12-14 12:27:05
Майонез больше не покупаю. Делаю свой!
О том, что в магазинном майонезе содержится картофельный крахмал ГМО говорят не только газетные статьи, но и сами производители майонеза. Да и ингредиенты в нем не самые полезные и не самые популярные. Поэтому я решила, что нечего себя и семью травить — попробую сделать сама. Тем более, что приготовить его — проще простого. У меня есть несколько вариантов домашнего майонеза: самый полезный и дешевый. Какой выбрать - решать вам. А можно совместить. Количество горчицы и лимона указано разное...
HellyF (Olga)
2018-12-12 18:07:47
Как из картофельного пюре сделать праздничное блюдо на Новый Год
Очень вкусное праздничное блюдо из обычного картофеля. Нежное, воздушное сливочное пюре из картошки и сельдерея под шапочкой из хрустящего бекона и запеченного сыра. Даже если вы не любите сельдерей, попробуйте приготовить такое картофельное пюре, вкус сельдерея в сваренном виде очень смягчается и выгодно дополняет картофель, а бекон и сыр делают из обычной картошки праздничный гарнир, подходящий и на новогодний стол. Картофель очищенный - 800 гр Сельдерей - 200 гр Чеснок - 1 головка Сливки 10% - 1...
FooDee (Alina)
2018-12-12 12:52:37
Мясной салат без майонеза
Прекрасный выбор для праздничного стола и повседневного ужина, если вы устали от тяжелых и жирных рецептов с майонезом. Особую пикантность этому салату придает заправка на основе соевого соуса. Легкий, быстрый и простой рецепт салата, который подойдет и на новогодний стол, и на каждый день. Ингредиенты: Говядина - 300 гр (у меня голяшки) Перец - 2 шт. (небольших) Помидоры - 2 шт. (небольших) Лук салатный - 1 шт. Салатные листья - 1 пучок Петрушка - по желанию (я ее люблю, поэтому и добавляю...
FooDee (Alina)
2018-12-09 16:31:30
Заменяем майонез! 2 соуса не отличить от майонеза!
Всем большой привет! Сегодня поделюсь с Вами рецептами 2 соусов, которыми я заменяю майонез. По вкус соусы практически не отличимые от магазинного майонеза, на мой вкус еще вкуснее, если никому не сказать чем заправлен салат, никто не догадается! Ингредиенты (соус 1) Яичные желтки – 2-3 шт. Лимонный сок – 1 ч.л. Горчица – 1-1,5 ч.л. Сметана (15) 20% - 200 гр. Сахар 1/5 ч.л. Соль – 1/2 ч.л. (или по вкусу) Черный перец – по желанию Ингредиенты (соус 2) Подсолнечное масло - 100 мл...
Katerina (Катерина Михайленко)
2018-12-09 12:22:37
Домашнее печенье «Милые Свинки»
Предлагаю рецепт простой новогодней выпечки. Домашнее вкусное печенье из песочного теста в форме мордашек свинок, которое как никогда актуально в этот новый год! Ингредиенты для рецепта: 200 гр просеянной пшеничной муки 120 гр маргарина или сливочного масла 1 яйцо 40 гр сахара 10 гр ванильного сахара щепотка соли горсть изюма 1 желток Пошаговый видео-рецепт: 1.Соединить просеянную муку, сахар, ванильный сахар и соль. 2.Натереть на терке маргарин (сливочное масло), постоянно окуная...
FooDee (Alina)
2018-12-04 16:26:39
Морковь по-корейски сочная и хрустящая
Морковка выходит такая же как на рынке. Вкусная и сочная. Обязательно попробуйте. Ингредиенты для рецепта: Морковь 500 гр Чеснок 5 зубчиков Небольшая луковица Красный острый перец ½ ч.л. Соль ½ ч.л. Кориандр ½ ч.л. Сахар 1 ч.л. Уксус 1 ч.л. Растительное масло 50 мл -------------------------------------------------- Пошаговый видео-рецепт: 1. Натереть морковь на терку для корейской морковки 2. Мелко нарезать лук 3. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Лук не ...
FooDee (Alina)
2018-11-30 18:34:28
219. Тыквенный кекс с маком и новогодними специями
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Хочу написать, что "чуть-чуть продолжаем тыквенную тему, почти не затронутую в нашей коллекции рецептов" - и прямо странно мне такое писать :) Дело в том, что тыква у меня перед глазами, в холодильнике и на столе есть всегда, а в наших видеорецептах её почти нет. Как так? Очень просто: тыкву я поглощаю сырой причём в огромных количествах :) Это божественно! А вот с приготовлением её у меня всё ещё не ладится. На данный момент больше всего нравятся блюда, где она создаё...
Рюмкина Юнга
2018-11-29 18:19:58