Быстрый, вкусный и легкий рецепт тушеной капусты!

Приветствую всех. Сегодня я хочу с Вами поделиться рецептом вкусной тушеной капусты с мясом. Рецепт очень легкий и простой! Рекомендую приготовить!

Ингредиенты:

Свиная вырезка — 500 г

Капуста белокочанная — 1 кг

Томатный сок – 250 г

Лук репчатый — 100 г

Морковь — 160 грамм

Чеснок — 2 зубчика

Масло растительное — 50 г

Лавровый лист — 1 шт.

Соль — по вкусу

Перец чёрный свежемолотый — по вкусу

Укроп сушеный – 1 ч.л.

Приготовление:

1.Итак, мясо нарезаем на небольшие кусочки. И отправляем обжариваться на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем мясо при средней температуре, пока оно не посветлеет.

2. Далее, нарезаем мелко лук и чеснок, отправляем к мясу и обжариваем до прозрачности лука.

3. Натираем морковь, отправляем в сковороду, тушим 2-3 минуты. Сюда же вливаем томатный сок, всыпаем соль и молотый перец. Накрываем крышкой, уменьшаем температуру и тушим 10 минут.

4. Тонко шинкуем капусту, перекладываем в сковороду и продолжаем тушить под крышкой 30-35 минут до готовности мяса и капусты.

5. По истечению времени, блюдо солим, добавляем перец, сушеный укроп, и кладем лавровый лист. Перемешиваем и тушим ещё 5 минуток.

Вот такая, тушёная капуста с мясом у меня получилась. Приятного аппетита!