Быстрый торт из наливного теста «Пушинка»
Рецепт для занятой хозяйки. Шикарный десерт получился! 👩🍳🥮🍮☕🍪🍰 Выпекать (или всё-таки жарить?) коржи лучше на блинной сковороде или с антипригарным покрытием. Не понадобится лить лишнее масло на дно да и переворачивать удобнее. Крем можете использовать ваш любимый. Вот еще идея: отделить половину теста и в одну добавить 1–2 ложки какао-порошка. Коржи получатся разных цветов и вкусов, также к массе можно подмешать ягодное пюре. Хорошо сюда подходят и орехи, и кусочки фруктов: есть где разгуляться! Ингред...
Вкуснейшая курица по-еврейски
Необыкновенно вкусное блюдо из обычной курицы. Приготовьте - не пожалеете🥘🐓🍯🍴 На 600 гр кусочков курицы берётся не больше, не меньше-300 гр лука, порезать и положить в сотейник с кусочком топлёного масла. Добавить 1/3 ч.л. соды-это ОБЯЗАТЕЛЬНО...именно она превратит лук в однородную подливу и даст курице сочность и цвет. Накрыть крышкой и тушить 5--7 минут. Тем временем кусочки курицы посолить, поперчить. Положить сверху луковой массы и под крышкой тушить 40--45 минут, в середине процесса осторожно пере...
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Сваты на кухне №12 2025»
"Сваты на кухне" - журнал, в котором своими любимыми рецептами делятся читатели. В каждом номере журнала более 200 кулинарных и околокухонных советов, праздничные, экономные и быстрые рецепты.
Домашний майонез за 5 минут.
Ингредиенты: 1 яйцо (целое) и 1 желток, 1 ст. ложка горчицы, 350—400 г подсолнечного масла (рафинированного), сок половины лимона, соль Приготовление 1. В стакан для блендера выпустить полтора яйца (целое и желток), туда же добавить горчицу, лимонный сок, крепко посолить, влить 300—400 г масла и взбить погруженным блендером. Домашний майонез готов! Совет: Для домашнего майонеза можно в принципе использовать любую горчицу, но вкуснее всего получается с дижонской. Чтобы майонез не расслаива...
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Домашний повар №6 2025»
Журнал «Домашний повар» адресован тем, кто любит радовать себя и близких чем-то вкусненьким. Тема нового выпуска «Праздничный стол».
5 рецептов ВКУСНЕЙШЕЙ Выпечки
1.Старый Наполеон 2.Рулетик к чаю за 20 минут 3.Рогалики"СЮРПРИЗ" 4.Рогалики с изюмом 5.ТВОРОЖНЫЕ РОЗОЧКИ ._____________________________________________________ 1.Старый Наполеон ._____________________________________________________ Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно. А ведь в Наполеоне должно быть очень много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона. Готовим два теста: 1-е тесто: 1 пачку маргар...
ЛЕНИВЫЙ торт НАПОЛЕОН Без Выпечки! Рецепт, который получится у каждого!
Всем привет! Вы любите "Наполеон" так же, как люблю его я, но одна мысль о раскатке коржей портит всё ? Сегодня мы приготовим самый ленивый "Наполеон" в мире. Секрет идеальных слоев — в обычном слоеном печенье "Ушки", а сердце нашего торта — классический крем на желтках. Никто из ваших гостей не поверит, что вы не стояли у плиты полдня. Погнали готовить! Ингредиенты Для крема: 4 яйца 150 г сахара 70 г кукурузного крахмала 900 мл молока 8 г ванильного сахара (по вкусу можно больше) 1...
Салат "Дед Мороз"
Салат "Дед Мороз" - настоящий щедевр для праздничного стола! Ингредиенты (слои): Картофель (отварной, тертый) Курица (отварная, нарезанная) Желтки (отварные, тертые) Сыр (твердый, тертый) (Каждый слой промазывается майонезом) Ингредиенты (украшение): Красный болгарский перец (мелко нарезанный) — для шапки и шубы. Яичные белки (тертые) — для бороды, опушки, помпона. Маслины (ломтики) — для глаз. Помидор черри или кусочек перца — для носа. Инструкция: Подготовить все ингредиенты...
Пирог-разборник "Венок"
Готовимся к Новогодним и Рождественским праздникам!🎄🥮🍪🥐🍮🎄 Это отличное тесто, из него получился чудо-пирог! Он пахнет очень вкусно и аппетитно, а на вкус вообще - песня! Этот пирог покорил всех, кто его попробовал! ИНГРЕДИЕНТЫ мука 450 гр. молоко 240 мл. сливочное масло 30 гр. дрожжи 1 ч.л. соль щепотка сахар 30 гр. сгущенное молоко 1 ст.л. начинка-помазка: сливочное масло 2 ст.л. сгущенное молоко 2 ст.л. орехи на присыпку Начнем с теста. Делаем опару, что бы активизировать и проверить...
Помидоры по-корейски «Огонь на столе»
Острые, пикантные и невероятно сочные — идеальная закуска для тех, кто любит по-корейски с характером! Ингредиенты (на 3-литровую банку): Овощи: • Помидоры — 2 кг (крупные, разрезать пополам) • Болгарский перец — 4 шт. (красный/жёлтый) • Чеснок — 2 головки • Красный жгучий перец — 2 шт. (или по вкусу) • Зелень — пучок (кинза/петрушка/укроп) Для заправки: • Уксус 9% — 100 мл • Растительное масло — 100 мл • Сахар — 100 г • Соль — 2 ст.л....
Пирог-разборник "Венок"
Готовимся к Новогодним и Рождественским праздникам!🎄🥮🍪🥐🍮🎄 Это отличное тесто, из него получился чудо-пирог! Он пахнет очень вкусно и аппетитно, а на вкус вообще - песня! Этот пирог покорил всех, кто его попробовал! ИНГРЕДИЕНТЫ мука 450 гр. молоко 240 мл. сливочное масло 30 гр. дрожжи 1 ч.л. соль щепотка сахар 30 гр. сгущенное молоко 1 ст.л. начинка-помазка: сливочное масло 2 ст.л. сгущенное молоко 2 ст.л. орехи на присыпку Начнем с теста. Делаем опару, что бы активизировать и проверить...
Закуска «По-царски»
Закуска «По-царски» улетает на праздничном столе только в путь. Готовлю на новогодний праздник Сегодня у нас с вами речь пойдет о действительно необычном, но очень вкусном холодце. Я на протяжение своей не самой короткой жизни, готовил огромное количество самых различных видов холодов. Тем не менее у меня имеется несколько определенных рецептов, которыми я пользуюсь чаще всего. Что касательно этого варианта холодца, то им я пользуюсь максимально часто. Зимой, как минимум раз в месяц этот холодец стоит у ...
Торт "Королевский"
Готовлю пока гости сидят за столом. Название говорит само за себя Ингредиенты для теста: Пшеничная мука 160 г Куриные яйца 2 шт. Сметана 200 г Сахар 180 г Ванилин 2 г Сода — 1ч. л. Уксус столовый 9% 1 ст. л. Соль 0,25 ч. л. Какао порошок 1 ст. л. Мак 1 ст. л. Изюм 2 ст. л. Ингредиенты для крема: Сметана жирностью 20% 450 г Сахарная пудра 3 ст. л. Лимонная кислота 0, 3 ч. л. В глубокой посуде соедините куриные яйца, щепотку соли и сахарный песок. С помощью миксера взбейте ингредиенты ...
Лепешки на кефире с начинкой
Лепешки на кефире с начинкой Румяные, пышные, аппетитные и вкусные лепешки, как у мамы!🥟🍪🌭🥐 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: 500 мл кефира любой жирности 1 ч. л. соды 1 яйцо 2 ст. л. растительного масла 500–550 г муки 50 г сливочного масла соль по вкусу ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ (НА ВЫБОР): сосиски или ветчина с сыром тушеные грибы тушеная капуста картофельное пюре творог с зеленью ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кефир смешай с содой (можно не гасить). Добавь яйцо и растительное масло. Муку просей и добав...
Сахарный пирог
ЭТОТ САХАРНЫЙ ПИРОГ ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКИМ, ВОЗДУШНЫМ И НЕЖНЫМ, КАК ПУХ! ✨ ГОТОВИТСЯ ПРОЩЕ ПРОСТОГО, А ПО ВКУСУ ЛЕГКО СОСТЯЗАЕТСЯ С НАСТОЯЩИМ ТОРТОМ! 🎂💛 САХАРНЫЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО ✅ Молоко (тёплое) — 100 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Дрожжи живые — 15 г (или сухие — 5 г) ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Масло сливочное — 50 г ✅ Мука — \~250 г ✅ Соль — щепотка ГЛАЗУРЬ ✅ Масло сливочное — 75 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Ванильный сах...
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Сваты. Заготовки №12 2025»
«Сваты. Заготовки» - один из популярных журналов о кулинарии. Своими любимыми рецептами делятся читатели. Различные домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье.
Приготовление минтая в духовке
Минтай не жарю, а готовлю в духовке. Просто смажьте рыбу горчицей: нереально вкусно Минтай не жарю, а готовлю в духовке. Просто смажьте рыбу горчицей: нереально вкусно Стереотип «Минтай – рыба для котов» появился в 1980 годы, когда данная рыба на прилавках продавалась по 35 копеек за килограмм. Стоимость рыбных изделий в Советском Союзе разительно отличалась от современной. Цены изменились в отрицательную сторону, поэтому приходится экономить. Минтай при капитализме перестал считаться рыбой для котов. ...
Меренговый торт со смородиной
Десерт, который тает быстрее, чем успеваешь сказать «ещё кусочек» 💜 Иногда хочется чего-то особенного — нежного, воздушного, но с яркой ягодной ноткой. И вот он, ваш будущий фаворит: меренговый торт со смородиной. Пока читаете рецепт, делитесь в комментариях, любите ли вы сочетание сладкой меренги и кислинки ягод — ваш отклик всегда вдохновляет нас на новые публикации ✨ 🗒 Что понадобится Песочная основа: • мука — 150 г • масло сливочное (82%) — 90 г • сахар &mdas...
Грудинка в пряной корочке
Простое блюдо с праздничным характером Запечённая грудинка — это то редкое блюдо, которое получается всегда: сочное, ароматное, с красивой корочкой и насыщенным вкусом. На новогоднем столе она выглядит не просто аппетитно, а по-настоящему эффектно — будто приготовлена для большого торжества. Несмотря на простоту приготовления, у блюда есть своя маленькая история. 🎁 Интересный факт, который удивляет гостей Когда-то грудинку подавали только знати. Причина проста: хорошее мясо стоило дорого,...
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Люблю готовить! №1 2026»
Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями.
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Кухонька Михалыча №12 2025»
"Кухонька Михалыча" журнал кулинарных советов для всей семьи. На страницах издания вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.
Праздник на вашем столе - новогодний салат с тунцом в стаканах
Сегодня готовим слоёный салат с тунцом в красивой подаче в стаканах — идеальный вариант для новогоднего и праздничного стола. Он выглядит нарядно, готовится быстро и всегда привлекает внимание гостей. Нежные слои, сочный тунец и гармоничный вкус делают этот салат настоящим украшением любого праздника. Ингредиенты: 5 варёных яиц 2 средних огурца Пучок зелёного лука 100–150 г сыра 160 г консервированного тунца 5 ст. л. сметаны или йогурта (можно майонез) 1 ч. ...
Запекаем рульку
Сколько запекать свиную рульку. 3 рецепта. - Рульку без предварительного маринования запекать в духовке 2 часа при температуре 180 градусов. - Маринованную рульку запекать 1 час при температуре 180 градусов. - Варёную свиную рульку запекать 1,5 часа при температуре 150 градусов. - В аэрогриле свиную рульку запекать 1 час, по полчаса с двух сторон, при температуре 220 градусов. 1.Свиная рулька "Классика" Ингредиенты: Свиная рулька - 1 килограмм Чеснок - 5 зубцов Горчица - 3 столовых ложки Тимьян -...
Печеночный торт с любыми начинками ⠀
Закусочный торт с начинкой на любой вкус. Импровизируйте!👩🍳🍄🥒🥞🥕🍅 Один килoгpамм гoвяжьей печени с oднoй лукoвицей пpoпустить чеpез мясopубку. Дoбавить тpи яйца, две стoлoвые лoжки сметаны, две стoлoвые лoжки с гopкoй муки, две стoлoвые лoжки пoдсoлнечнoгo масла, сoль, душистый пеpец. Oбжаpить блины с двух стopoн на сухoй скoвopoде. Далее пассиpoвать лук с мopкoвкoй и каждый слoй смазать майoнезoм и пеpелoжить зажаpкoй. Мoжнo испoльзoвать пoмидopчики, зелень, гpибы, ...
Пирог "Яблоки на снегу"
Вкусный пирог с очень нежной начинкой, просто тает во рту!🥟🥮🍏🍪🍰 Ингредиенты: -Яблоки - 1 кг Для теста: -Мука - 1,5 стакана -Сметана - 0,5 стакана -Масло сливочное - 150 г -Сода - 1 ч. л. Для крема: -Сметана - 1 стакан -Яйца - 1 шт. -Сахар - 1-1,5 стакана -Мука - 2 ст. л. Приготовление: 1. Яблоки почистить, нарезать тонко. Залить кипятком,пока готовите тесто. 2. Растопить масло, остудить, смешать с остальными ингредиентами, соду погасить уксусом.Убрать в холодильник на 30 мин. 3. Взбить крем...
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Наша кухня №12 2025»
«Наша кухня» - журнал о кулинарии. Основу каждого журнала составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями.
Мясные корзинки с ананасом
Мясные корзинки с ананасом – это вкусное и оригинальное блюдо, идеально подходящее для любого стола. Ингредиенты: - 500 г куриного фарша - 1 лук - 3 зубчика чеснока - Соль, перец - 1 яйцо - Консервированные ананасы - Майонез - 200 г сыра Приготовление: 1. Фарш: Смешайте куриный фарш, нарезанный лук, чеснок, яйцо, соль и перец. 2. Корзинки: Наполните формочки для кексов фаршем, оставляя место для начинки. 3. Начинка: В центр каждой корзинки положите кубики ананаса и немного майонеза. 4. Сыр: П...
Оладьи из капусты и яиц
Быстро, не дорого и очень вкусно. Завтрак для всей семьи!🥬🥘🥚🧀🍜 Ингредиенты 1/2 небольшого кочана капусты, мелко нашинкованной 2 яйца 1/2 стакана тертого мягкого сыра (моцарелла, сулугуни, брынза) Специи: Щепотка соли 1/4 ч.л. чесночного порошка 1/4 ч.л. сладкой паприки Черный перец по вкусу Капусту мелко нашинковать. В миске взбейте яйца и смешайте с тертым сыром . В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте небольшое количество масла на среднем огне. Добавьте нашинкованную ка...
Торт Рафаэлло из вафельных коржей — готов за 20 минут! Без выпечки
Кто сказал что торт нельзя приготовить за 20 минут? Сегодня приготовим как раз такой-торт «Рафаэлло» из вафельных коржей.Лёгкий кокосовый аромат, нежный крем и хрустящие коржи соединяются в десерт, который смотрится нарядно и радует с первого кусочка. Сейчас покажу, как просто и быстро приготовить этот нежный кокосовый чудо-тортик. Ингредиенты: Белый шоколад — 160 г Крем-сыр — 300 г Сахарная пудра — 50 г Сливки 33% (очень холодные) — 300 г Кокосовая стружка — 50...
Вкусные пончики
Изумительно вкусные пончики для всей семьи. Вам понравятся! Это самые вкусные пончики... которые я ела! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Тесто: Молоко - 500 мл. Яйца - 2 шт. Масло сл. или маргарин - 125гр. Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л. Соль - 1,5 ч.л. Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик) Вода тёплая - 0,5 ст. Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам. (Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы) Приготовление: Мо...