Картофельный салат с солеными огурцами, сосисками и плавленым сыром

Продукты для приготовления салата с картошкой:

• Картофель — 7 штук среднего размера
• Соленый огурец — 2 штуки
• Сосиски на Ваш вкус — 6 штук
• Репчатый лук (у меня красный, салатный) -1 штука
• Плавленый сырок (70 грамм) — 1 штука
• Горчица столовая — примерно 1 ч. ложка
• Зелень петрушки — 1 пучок
• Для заправки салата майонез
• Соль — при необходимости