Перец сладкий "Фирменный".

6 кг перца;

2 ст сахара;
2 ст растительного масла;
1 ст уксуса 9%;
2 ст. л соли с горкой;
5-6 головок чеснока.

Приготовление:

Перец разрезать на 6-8 частей.

В эмалированной кастрюле смешать перец, сахар, растительное масло, уксус и соль.

Чеснок мелко нарезать и отправить в кастрюлю с перцем.

Данную массу оставить на ночь, с вечера до утра, не больше.

Утром разложить все по пол литровым банкам и стерилизовать в банках 15 минут.

Закатываем, переворачиваем банки верх дном и укутываем в теплое одеяло на 1-2 суток.

Приятного аппетита!