Французский суп с сыром и куриным филе
Супчики из французской кухни приходят первыми на ум, когда речь заходит о вкусных первых блюдах. Если все еще не знаете, как приготовить суп из простых продуктов, то этот рецепт для вас. Необходимые ингредиенты Для сырного супа прямиком из Парижа нам понадобятся: Плавленый сырок – 200 грамм; Куриное мясо (филе) – 0,5 килограмма; Морковь (крупная) – 1 штука; Картофель – 400 грамм; Лук – 150 грамм; Сливочное масло – 40 грамм; Зелень – 0,5 пучка; Соль и молотый перец – на свой вкус. Не рекомендуем использов...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-29 11:53:34
Торт «Птичье молоко» с кремом из манки
Торт «Птичье молоко» из моего детства. Мы готовили этот торт на каждый мой день рождения. Я никогда не забуду этот вкус, все в этом торте прекрасно и очень сбалансировано. Коржи получаются мягкими, их не нужно дополнительно чем-то пропитывать. А крем на манной крупе вообще выше всяких похвал, очень-очень нежный и вкусный. Коржи (диаметр формы 22 см): Сливочное масло – 150 гр. (можно заменить маргарином) Яйцо – 4 шт. Мука пшеничная просеянная – 160 гр. Сахар – 180 гр. Какао – 3 ч.л. с горкой Разрыхлитель –...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-28 11:51:27
Нежный пирог с капустой и мясом
Ингредиенты: капуста свежая- половинка маленького кочанчика 350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится соль приправы по вкусу зелень свежая 1 стакан кефира 1 стакан майонеза 3 яйца 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя 8 столовых ложек муки (с горкой) масло для смазки формы растительное половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво ) Приготовление: 1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве во...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-27 12:08:24
Бисквитный пирог с айвой
ПАйва - очень жесткий фрукт, поэтому обязательно пропаривайте нарезку 10 минут в сиропе с добавлением лимонной кислоты или лимонного сока, чтобы она не потемнела. Мягкие ломтики айвы выкладывайте на тесто, а не наоборот, иначе они опустятся на дно при выпекании десерта. Айва - 2 шт. Сахар - 3 ст.л. (для айвы) Вода - 1 ст.л. Сок лимонный - 0,5 ч.л. Тесто... Яйцо куриное - 3 шт. Сахар - 1 стакан Мука пшеничная - 1 стакан Соль - 2 щепотки Масло растительное - 1 ч.л.(для смазывания формы) Айву тщате...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-24 09:33:51
Торт "Мечта жизни"
Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!! Съедается еще быстрее😁 Потребуется: Тесто: -100 г сливочного масла -банка сгущенного молока -2 яйца -1 стакан муки -1/2 ч.л. соды -1-2 ч.л. какао Крем: -300 г сметаны -150 г сахара 👩🏻🍳Приготовление: Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно. Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут)...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-21 13:41:03
Звезда праздничного стола! Салат с красной рыбой и апельсином без майонеза
Всем привет ! Я сегодня к вам с невероятно вкусным, лёгким и ярким салатом с красной рыбой и апельсином. Это сочетание ингредиентов точно удивит вас и ваших гостей. Готовится легко ,а выглядит как из ресторана ! Идеально для праздничного стола. Давайте готовить ! Ингредиенты: 100 г малосольной красной рыбы 10–15 маслин без косточек 100 г микса зелени (или листьев салата/руколы) 1 апельсин 7–8 шариков моцареллы 8–10 помидоров черри Для заправки: 3 ст. л. растительного масла 1 ч. л. негорькой го...
Елена Lusika (Елена)
2024-11-20 23:17:09
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Люблю готовить! №12 2024»
Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями.
natalca (Наталия)
2024-11-20 21:23:08
Суп с фрикадельками
Ингредиенты: Для фрикаделек: ▪️Говяжий фарш — 500 г ▪️Чеснок, измельчить — 3 зубчика ▪️Яйцо — 1 шт. ▪️Тертый сыр пармезан — 0,5 стак. ▪️Итальянские травы — 2 ч. л. ▪️Свежая петрушка, нарезать — 2 ч. л. ▪️Соль — по вкусу ▪️Молотый черный перец — по вкусу ▪️Панировочные сухари — 150 г ▪️Теплая вода — 60 мл ▪️Оливковое масло — 2 ст. л. Для супа: ▪️Молотый чили — 0,5 ч. л. ▪️Репчатый лук — 2 шт. ▪️6 шт морковь —...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-20 09:45:47
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Сваты на кухне №11 2024»
"Сваты на кухне" - журнал, в котором своими любимыми рецептами делятся читатели. В каждом номере журнала более 200 кулинарных и околокухонных советов, праздничные, экономные и быстрые рецепты.
natalca (Наталия)
2024-11-19 20:23:48
Венгерская ватрушка
Сохрани в копилку рецептов. Ингредиенты: Мука — 195 г Сахар — 195 г Сливочное масло — 100 г Разрыхлитель — 10 г Яйцо — 2 шт. Домашний творог (или 9%) — 500 г Ванильный сахар — 1 пакетик Сгущенное молоко — 0,5 банки Жирная сметана — 4 ст. л. Черный шоколад — 50 г Приготовление: 1. Соединить составляющие смеси 1 (муку, 90 г сахара, разрыхлитель, сливочное масло), с помощью толкушки для пюре вымесить все в крошку. 2. Составляющие смеси 2 (яйца, тво...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-18 14:21:26
Камбала запеченная в духовке
Хорошо промыть, если нужно выпотрошить, голову, плавники, хвост обрезать, сначала натираем рыбку солью внутри, снаружи, потом натираем подсолнечным маслом, складываем в пакет (целлофановый) и оставляем мариноваться на 3-4 часа, тем временем берем пекарскую бумагу хорошенько промасливаем, я смазывала силиконовой кисточкой, По истечении времени выкладываем рыбку на бумагу, аккуратно заворачиваем края вверх, перекладываем на противень, ставим в дух шкаф, и жарим при 180 гр, 30 мин. Рыбка готова. Приятного ап...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-17 12:19:50
Яблочный пирог "Домашний"
Ингредиенты: Тесто: ●300 г сметаны, ●3 яйца, ●200 г сахара, ●250 г муки, ●2 крупных яблока, ●100 г изюма, ●50 г сливочного масла, ●1 ч.л. разрыхлителя, ●1 п ванильного сахара, панировочные сухари. Приготовление: Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлителя. Хорошо перемешать. Яблоки помыть,почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики Изюм замочить, затем слить и обсушить. ...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-16 18:50:29
Ванильные маффины с шоколадом. Кексы с кусочками шоколада
Всем привет! Сегодня мы приготовим нежные и ароматные ванильные маффины с кусочками черного шоколада. Этот рецепт очень простой! Маффины получаются мягкими и невероятно вкусными, с приятным контрастом сладкого теста и насыщенного шоколада. Погнали готовить! Ингредиенты (на 12-14 шт): 1 яйцо 150 г сахара 10 г ванильного сахара 200 мл молока 250 г муки 12 г разрыхлителя 90 мл растительное масло 100 г черного шоколада (56%) Приготовление: 1. Смешайте яйцо с сахаром и ванильным сахаром, доб...
Елена Lusika (Елена)
2024-11-15 20:07:57
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Сваты. Заготовки №11 2024»
«Сваты. Заготовки» - один из популярных журналов о кулинарии. Своими любимыми рецептами делятся читатели. Различные домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье.
natalca (Наталия)
2024-11-15 16:33:45
Пирожки "Лапти" из творожного теста с картофельной начинкой
Фирменные пирожки Лапти без дрожжей, из творожного теста с картофельной начинкой Творожное тесто всегда получается отлично, остается мягким и пышным, удачно сочетается с разными начинками. Все готовится просто и быстро, можно делать такие быстрые пирожки Лапти, даже на завтрак. Ингредиенты: творог, 250 г; яйца, 2 шт; сметана, 3 ст.л; сахар, 1 ст.л; масло растительное, 2 ст.л; соль, 0.5 ч.л; сода, 0.5 ч.л; мука, 300 г. Начинка: картофель, 700 г; яйцо, 1 шт; масло сливочное, 30 г; молоко, 50 мл; лук, 1 ш...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-15 11:38:02
Лаваш к пиву
Ингредиенты: - 1 лаваш - 100 гр колбасы - 100 гр твердого сыра - 3 ст. ложки майонеза - 3 ст. ложки кетчупа Приготовление: 1. Лаваш смазать майонезом и кетчупом. Порезать тонко острые салями и выложить на лаваш.сверху посыпать тертым сыром, берите поострее его. 2. Все свернуть в рулет, порезать на кусочки, смазать сверху майонезом. 3. Печь в духовке до румяной корочки.
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-14 13:20:06
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Кухонька Михалыча №11 2024»
"Кухонька Михалыча" журнал кулинарных советов для всей семьи. На страницах издания вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.
natalca (Наталия)
2024-11-13 20:34:02
Салат "Князь"
Вкусный салат с обжаренными грибами и отварным языком. Ингредиенты: 400 г шампиньонов, 300 г отварного языка, 100 г малосольных или маринованных огурцов, 4 вареных яйца, майонез по вкусу, чеснок по вкусу, соль и перец по вкусу, масло для жарки. 🍲Приготовление: 1. Грибы порезать и обжарить на масле. Вместе с грибами можно обжарить лук или добавить по вкусу чеснок. Часть грибов можно оставить для украшения салата. Выложить первым слоем грибы в салатницу и смазать майонезом. 2. Следующим слоем вы...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-13 09:28:36
ТОП-9 быстрых пирогов к ужину
1) Пирог с мясом ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 2 яйца 1/2 ч. л. соли 1 стакан муки 1 стакан кефира 1 ч. л. соды. Для начинки: 300 г фарша 2-3 луковицы (порезать кубиками) соль, перец — по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста. Ставим в нагретую духов...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-12 10:23:39
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Наша кухня №11 2024»
«Наша кухня» - журнал о кулинарии. Основу каждого журнала составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями.
natalca (Наталия)
2024-11-11 20:23:22
Баклажаны с фаршем
Ингредиенты: -баклажаны — 1 шт. -мясной фарш — 400 г -лук репчатый — 1 шт. -чеснок — 1 зубчик -соль — по вкусу -сыр — 40 г -сметана — 1 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые продукты. Для этого блюда понадобится «пузатенький» баклажан, длинные и тонкие овощи не подойдут. Фарш — любой мясной. Можно смешать несколько видов мяса или мяса птицы. 2. Баклажан помойте, обсушите, надрежьте ножом вдоль, не разрезая до конца. Отправьте в разогретую до ...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-11 13:56:01
Творожная запеканка
Ингредиенты: Творог — 500 г Сахар — 100 г Манная крупа — 100 г Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 50 г Молоко — 50 г Приготовление: 1. Творог протереть через сито или размять вилкой. 2. Размягченное сливочное масло смешать с сахаром. Я взбиваю миксером, но можно смешать вручную. 3. Добавить яйца, молоко, творог и манку. Все компоненты хорошо перемешать и оставить на 40-45 минут для набухания манки. 4. Вылить массу в подготовленную форму и выпекать в духовке при те...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-10 17:22:53
Самый вкусный грибной сливочный суп
Ингредиенты: шампиньоны — 200 грамм; картошка — 2 штуки; сливки (можно молоко) — 100 грамм; морковка — 1 штука; сырок плавленый — 70-100 грамм; лук репчатый — 1 штука; укроп — 1 пучок; соль — по вкусу;перец — по вкусу; растительное масло для жарки. Пошаговый рецепт Чтобы готовить грибной сливочный суп, сначала необходимо вскипятить в кастрюльке два литра воды. Пока водичка нагревается, подготовим картошку. Ее нужно помыть, очистить от кожицы и нареза...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-09 12:41:21
Пирог "Бурёнка"
Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное/маргарин 200 г Сахар 150 г Яйцо 1 шт Мука 350 г Яйцо 1 шт Какао-порошок 50 г Разрыхлитель 10 г Для начинки: Творог нежирный 600 г Масло сливочное 100 г Сахар 150 г Ванилин 1 ч.л. Крахмал 1,5 ст.л. Яйцо 4 шт Приготовление: 1. Шаг Тесто: Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки! 2. Шаг Начинка: В...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-08 13:48:23
"Ленивые кoлдуны". Прoстые и вĸусные тефтели
Ингредиенты: -500 гр. фapшa -1 кг сырых картофeлин -2-3 шт cырой морĸови -3 яйцa -1-2 лукoвицы -250 г тёpтoгo cыра -2 ст.л кукуpузнoгo крахмала, (мoжнo и картофeльный ĸрaхмaл или прoстo мука) -соль, перец по вкyсy Приготовление: Kартoфель и моpковь натeрeть на тёркe , добaвить фарш, яйцo, соль, кpахмал, пepeц и лyк, сдeлать тефтели. Улoжить в фoрму для запeкания, зaлить пoдливкoй (ктo которyю любит). По жeланию, можно тeфтeли предварительнo пожaрить. Рeцeпт подливы: Cливки 100 мл + томaтный сок 1...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-07 11:01:34
Яблочные оладушки
Ингредиенты: ● Крупные яблоки - 3-4 шт ● Сахар - 3 столовых ложки ● Ванилин ● Сода на кончике ножа ● Яйцо - 2 шт ● Щепотка соли ● Масло для жарки Приготовление: 1. Яблоки моем 2. Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере.Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем ванильный сахар и соду с мукой. 3. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи ...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2024-11-06 10:59:39
Это так быстро и так вкусно! Хрустящая картофельная корочка и сочная рыба!
Привет! Я сегодня к Вам с потрясающим рецептом – рыба в картофельной шубе. Это идеальное сочетание нежной рыбы и хрустящей золотистой картофельной корочки! Минимум ингредиентов, максимум вкуса! Уверена, это блюдо Вас покорит. Рыбное филе (500 г) — подойдёт любое, по вашему вкусу. Лимонный сок — 1 ч.л. Соль и перец — по вкусу Картофель — 1 кг, очищенный Яйца — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Мука — 2 ст.л. Растительное масло — для жарки 1. Нарежьте рыбно...
Елена Lusika (Елена)
2024-11-05 20:46:11