Пирог с абрикосами
Ингредиенты: 400 г абрикосов 230 г пшеничной муки 200 г сахара 120 г сливочного масла 3 крупных яйца 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли ⠀ Приготовление: 1. Абрикосы промойте и обсушите. Разрежьте каждый плод пополам и удалите косточки. ⠀ 2. В глубокую миску выложите размягченное сливочное масло комнатной температуры. Всыпьте сахар и взбейте миксером в пышную массу. ⠀ 3. Затем сюда же по одному разбейте яйца, взбивая массу до пышности и однородности посл...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-27 21:38:55
Ленивые хачапури на кефире
Ленивые хачапури на кефире за 15 минут – быстрый и вкусный завтрак на сковороде! Обожаю эти ленивые хачапури! Готовятся быстро, а получаются невероятно нежными, воздушными и вкусными. Просто смешиваю ингредиенты, жарю на сковороде – и вкусный завтрак готов! Попробуйте, это проще простого! Ингредиенты: - Кефир – 350 мл - Соль – ½ ч. л. - Сода – 1 ч. л. (или 1,5 ч. л. разрыхлителя) - Молоко – 100-150 мл (по консистенции теста) - Яйца – 2 шт.&...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-26 21:26:32
Фаршированные запечённые грибы
Ингредиенты: - Шампиньоны 7 шт - Лук 2 шт , ветчина 200 гр - Сметана 3 ст.л - Соевый соус 2-3 ст.л - Чеснок 2 зуб - Сыр 150 гр - Соль, перец по вкусу Приготовление: Отделяем шляпки от ножек, чуть обрезкам шляпку и вырезаем немного сердцевину. Шляпки перекладываем в глубокую ёмкость, добавляем сметану, чеснок и соевый соус и перец. Оставляем мариноваться на 40 минут. Нарезаем лук , ветчину и обжариваем до золотистого цвета. Измельчаем нож...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-25 21:05:16
Только попробуйте — этот салат с тунцом хочется есть каждый день!
Иногда самые вкусные блюда — это самые простые. Сегодня покажу салат с тунцом, который часто готовлю дома: свежий, лёгкий и очень аппетитный.Огурец, яйца, кукуруза и баночка тунца — за 10 минут у вас готовое блюдо, которое съедается первым! Обязательно попробуйте! Ингредиенты: Свежий огурец — 3 шт Зелёный лук — 1 пучок Яйца (отварные) — 4 шт Кукуруза консервированная — 250 г Тунец консервированный — 200 г Для соуса: Сметана / натуральный йогурт / майонез...
Елена Lusika (Елена)
2025-06-24 21:11:43
Грибной сливочный суп, как в ресторане
Ингредиенты: ▪шампиньоны свежие 300 гр ▪картофель 3 шт ▪лук репчатый 1 шт ▪мука пшеничная 1,5 ст л ▪подсолнечное масло 1-2 ст л ▪сливки жирные 100 гр ▪зелень укропа и петрушки по 15 гр ▪соль по вкусу Приготовление: 1⃣Очищенный картофель разрезать на 4 части и варить в подсоленной воде. Грибы нарезать произвольно (3-4 шт оставить для украшения), выложить на разогретую с маслом сковородку. 2⃣Обжаривать 5 минут на среднем огне. Лук м...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-24 20:19:29
Нежнейший куриный рулет
Готовим вкуснейший рулет из курицы к любому торжеству!🍶🐓🥘🍲🌶 Ингредиенты: - 800-900 гр куриного филе, я беру филе бедра(из него получается сочнее), но можно и филе грудки. -Соль -Чёрный перец -3-4 зубчика чеснока -3-4 столовые ложки соевого соуса - 2-3 столовые ложки кетчупа (у меня домашний) но можно и обычный, в него можно добавить немного мелкорубленной моркови ⠀ Приготовление: Филе птицы маринуем и оставляем в холодильнике не менее чем на 3 часа, лучше на ночь. Далее мясо складываем друг на др...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-23 21:29:17
Выпечка "Заячьи ушки"
Эту воздушную, хрустящую домашнюю выпечку любят все: и дети, и взрослые. На её приготовление из готового теста уходит совсем немного времени. Ингредиентов для этой замечательной домашней вкусной выпечки понадобится немного. В рецепте в тесте нет яиц. Удобно, если в холодильнике почему-то не оказалось ни одного яйца, а хочется испечь чего-то вкусненького. Вообще продуктов идёт минимум, а готового печенья получается много. Ингредиенты Мука 250 г Молоко 125 г Сливочное масло 35 г&n...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-22 22:04:20
Рыба в фольге
Ингредиенты: ● Рыба (лучше любая красная) — 2 стейка ● Лук репчатый — 0,5 шт. ● Лимон — 1-2 ломтика ● Лавровый лист — 1-2 шт. ● Черный перец, соль — по вкусу ● Помидор — 1 шт. 🔑Приготовление: 1. Рыбу нарезать стейками. 2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк). 3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лис...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-21 21:20:03
Песочный пирог с вишней и кокосом
Вишня - королева июня! Готовим вкуснейший пирог к чаю!🥮🥟🍮🍪🍒 Не пирог, а сказка! От одного рецепта во рту ощущается вкус песочного теста и кислинка вишни! Это очень вкусно! Ингредиенты для теста: яйца - 1 шт.; сметана - 2 ст. л.; сахар - 3 ст. л.; разрыхлитель - 2 ч. л.; мука - 300 г; масло растительное - 2 ст. л. Растираем яйцо с сахаром и добавляем сметану, разрыхлитель, масло и муку. Ложкой замешиваем тесто. Как только оно начинает собираться в комок вокруг ложки, собираем его рукой и боль...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-20 21:50:13
Печенье "Творожные ушки"
Твopoжнoe тecтo-удивитeльнoe... бeз яиц и pыхлитeля, нa глaзaх pacтeт в духoвкe. Смoтpитcя- кaк cлoeнoe тecтo. Βыпeчкa нeжнaя, мягкaя, oчeнь вкуcнaя. Однa бeдa, пeчь нужнo пoбoльшe, улeтaeт-мгнoвeннo... ИΗΓРΕДИEΗТЫ: 300 г твopoгa 150 г мягкoгo мacлa 1 cтaкaн муки c вepхoм 1 пaчкa вaнильнoгo caхapa 3 cтoлoвыe лoжки caхapa Сoль пo вкуcу Рaзмять твopoг c мacлoм, дoбaвить муку Тecтo paздeлить нa 3 чacти Рacкaтaть нa paвныe пpямoугoльники Сo...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-18 16:52:38
Торт "Мечта жизни"
Ингредиенты: для теста: - 100 г сливочного масла - банка сгущенного молока - 2 яйца - 1 стакан муки - 1/2 ч.л. соды - 1-2 ч.л. какао Для крема: - 300 г сметаны - 150 г сахара 🍳Приготовление: Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно. Сметану взбить с сахаром миксеро...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-16 19:01:08
Так вкусно, что хочется ложкой есть! Закуска из помидоров черри
Любите свежие, яркие вкусы? Попробуйте эту быструю закуску из черри с ароматной зеленью и пикантной медово-горчичной заправкой. Просто, быстро и очень вкусно!Эта летняя закуска из черри покоряет с первого кусочка и превращает простые помидоры в настоящую вкусовую бомбу! Ингредиенты: 300–400 г помидоров черри или сливки 2 зубчика чеснока 1 красная луковица 1 пучок зелень укропа 1 пучок петрушки Маринад: 4 ст. л. растительного масла 1 ч. л. мёда&nb...
Елена Lusika (Елена)
2025-06-15 16:59:20
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Наша кухня №6 2025»
«Наша кухня» - журнал о кулинарии. Основу каждого журнала составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями.
natalca (Наталия)
2025-06-15 06:54:10
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Кухонька Михалыча №6 2025»
"Кухонька Михалыча" журнал кулинарных советов для всей семьи. На страницах издания вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.
natalca (Наталия)
2025-06-15 06:51:27
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «На нашей кухне №3 2025»
Журнал посвящается любителям кулинарных шедевров, приготовленных своими руками. Читая журнал, вы получаете практические навыки в приготовлении вкусной и полезной еды, новые рецепты, полезные советы.
natalca (Наталия)
2025-06-15 06:48:16
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Люблю готовить! №7 2025»
Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями.
natalca (Наталия)
2025-06-15 06:44:48
Цветная капуста в духовке
Ингредиенты: 1 головка цветной капусты (нарезанная на соцветия) 1 чайная ложка соли 2 столовые ложки оливкового масла 2-3 яйца 30-50 мл жидкой сметаны (или сливок) Черный перец по вкусу 50-80 г тертого пармезана или сыра 100 г мягкой моцареллы, нарезанной кусочками Красный перец и другие специи по вкусу (по желанию) Готовим: Положите цветную капусту в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 5 минут, чтобы она немного размягчилась. Разогрейте духовку до 200°C. После того как вы отварили ц...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-14 09:48:52
Коллекция кулинарных рецептов в журнале «Сваты. Заготовки №6 2025»
«Сваты. Заготовки» - один из популярных журналов о кулинарии. Своими любимыми рецептами делятся читатели. Различные домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье.
natalca (Наталия)
2025-06-13 07:33:14
Картошка по-королевски
Ингредиенты: - 1 кг сырого картофеля - 1 большая луковица - 400 г куриного филе - 200 г твердого сыра - соль - перец по вкусу - 3 столовых ложки подсолнечного масла Приготовление: В первую очередь занимаемся мясом, для этого нам потребуется небольшой кусочек филе, примерно 400 грамм Отбиваем филе на разделочной доске при помощи молоточка. Лучше отбивать большими зубцами, так как маленькие рвут мясо. После того как мы слегка отбили...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-12 19:48:01
Рийет из форели — нежный паштет с цитрусовой ноткой! ⠀
Идеальная намазка на хлеб — вкусно, ароматно и изысканно! Французская классика с легким апельсиновым акцентом 🍊 ⠀ 💠 Ингредиенты: • Филе форели — 300 г • Копченая форель (обрезь) — 80 г • Сливочное масло — 40 г • Сметана — 3 ст. л. • Апельсин — ½ (цедра и сок, примерно 2 ст. л.) • Кориандр — ⅓ ч. л. (обжарить и растереть) • Перец молотый — по вкусу • Соль — по желанию ⠀ 🔪 Приготовление: Филе отварить на пару (10 минут), снять кожу, удалить с...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-11 21:40:47
Монастырские котлеты. Рыбные
Оригинально и очень вкусно. Приготовьте, не пожалеете!🥮🍪🐟🥕🥔 Вкусно, не похоже ни на какие другие котлеты. Хочется съесть еще и еще одну котлетку. В общем приготовьте, не пожалеете! Ингредиенты: 500 г филе любой белой рыбы (хорошо, даже если она будет довольно суховатая), 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока, 2 средних морковки, 2 средних картошки, четверть маленького вилка капусты (у меня капусты не оказалось, поэтому я положила 1 маленький кабачок и кусок корня сельд...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-10 12:42:43
Пирог с курагой
Готовим простой, но изумительно вкусный пирог к чаю или кофе!👩🍳🥟🥮🍮🍪 Рецепт очень простой и быстрый. Необыкновенный вкус пирога с курагой покорит всех. Потребуется: кефир - 300 грамм яйца - 2 штуки сахар - 200 грамм мука - 300 грамм сода - неполная чайная ложка соды курага - по вкусу. 1. Я беру удобную, глубокую емкость, в которой можно будет легко соединить все ингредиенты. Отправляю туда два яйца. 2. Пересыпаю сахарный песок в чашу с яйцами. Оба компонента смешиваю венчиком. Можно во...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-09 10:28:08
Запеченный хлеб с чесноком
Вам потребуется: 1/2 чашки сливочного масла, размягченного до комнатной температуры 3 головки чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 400 г батона 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки 1 чашка тертого сыра (хорошо использовать романо или пармезан) 1/8 чайной ложки соли Приготовление: 1. Выньте масло из холодильника, чтобы смягчить его. Разогрейте духовку до 170С. 2. Отрежьте макушки головок чеснока так, чтобы кончик каждого зубчика был виден. Поместите головки на лист для выпечки, покрыты...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-07 16:55:27
Торт "Павлова"
Ингредиенты: Белок яичный — 8 шт. Сахар — 1 стакан Сахарная пудра — 0,5 стакана Апельсин — 1 шт. Тёмный шоколад — 70–80 г Жирные сливки — 0,25 стакана Поджаренные орехи — 1 горсть Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 150° С. Застелите противень вощеной бумагой для выпечки. 2. Взбейте белки в пышную пену. Постепенно всыпьте сахар, затем пудру, продолжая взбивать. Когда образуется плотная блестящая масса, переложите её на противень и разровняйте лопаткой...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-06 19:35:47
Пицца-минутка! Вкусно и просто!
Ингредиенты: Для теста: Сметана – 4 ст. ложки Майонез – 4 ст. ложки Яйца куриные – 2 шт. Мука пшеничная – 9 ст. ложек Для начинки: Ветчина – 50 г Салями – 50 г Сосиски – 50 г Сыр твердый – 50 г Маслины – 6 шт. Томаты – 2 шт. Специи Майонез Масло растительное Приготовление: 1. В емкости смешиваем майонез и сметану. 2. Добавляем яйца и все взбиваем. 3. Кладем муку и снова все тщательно перемешиваем. 4. Готовим начинку. Ветчину, салями и сосиски нарезаем кубиками. Томаты тоже можно порезат...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-04 16:45:53
Потрясающе вкусный десерт без духовки – с клубникой и творогом! Нежный творожный десерт с клубникой!
Этот нежный творожный десерт с клубникой буквально тает во рту... Он получается лёгким, воздушным, ароматным — идеальный вариант для жарки дней .Когда не хочется включать духовку, но душа просит чего-то сладкого — этот десерт становится настоящим спасением. Готовится за 5 минут (а дальше за вас всё сделает холодильник😉). ✅ Без выпечки ✅ Минимум ингредиентов ✅ Максимум вкуса и пользы 💕 Подходит и для праздника, и просто побаловать себя чем-то вкусным! По...
Елена Lusika (Елена)
2025-06-03 21:32:55
Котлеты из форели
Ингредиенты филе форели — 300 г белый хлеб — 1 ломтик молоко — 50 мл куриное яйцо — 1 шт. репчатый лук — 1 маленькая луковица пшеничная мука — 2 ст.л. растительное масло — для жарки соль, чёрный перец — Пошаговый рецепт приготовления Очистите филе форели от кожи и костей. Хлеб замочите в молоке, отожмите. Все ингредиенты измельчите до однородной массы. Введите яйцо, посолите, поперчите, хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке. ...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-03 19:06:24
Творожная запеканка с фруктами (без сахара)
Ингредиенты творог – 400 г банан - 1 шт. яблоко – 260 г персик – 200 г яйца – 2 шт. соль, ванилин – по щепотке. изюм – 50 г сметана – 70 г манка – 20 г мед – 30 г Пошаговый рецепт приготовления К творогу добавляю яйца, соль, ванилин, манку, мед, банан и погружным блендером пробиваю до однородности. Если будут мелкие комочки – ничего страшного. Фрукты мою, чищу, нарезаю на небольшие кусочки. А так же изюм, не забудьте хорошо промыть перед употреблением. Все соединяю и перемешиваю. Выпекать ...
Лидуся (Лидия Пирожкова)
2025-06-02 21:42:17
