РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ШОКОЛАДНО-МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ.РЕЦЕПТ

https://www.youtube.com/watch?v=MiEgG0yAhcM

Рождественские шоколадно-медовые пряники получаются мягкими,вкусными с ароматом специй,шоколада и меда. Тесто универсальное, не требующее созревания в течение нескольких часов или дней.Пряники долго остаются мягкими и ароматными.Рецепт очень простой и легкий.

В видео делала половину нормы.

Приготовление можно посмотреть в видео:https://www.youtube.com/watch?v=MiEgG0yAhcM

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

Мука – 400 гр

Сливочное масло – 100 гр

Мёд – 100гр

Сахарная пудра – 130 гр

Микс приправ(имбирь,корица,мускатный орех) – 20 гр

Какао – 1 ст.л.

Сода – 1 ч.л.

Яйца – 2 шт (большие)

Соль – щепотка

Для сахарной глазури :

Белок -1 шт

Сахарная пудра – 200 гр

Крахмала – 0,5 ч.л.

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Масло и мед растворяю на медленном огне.В муку добавляю все сухие ингредиенты и просеиваю в миску,добавляю яйца,мед с маслом и замешиваю тесто.Раскатываю толщиной 5 – 6 мм и вырезаю пряники.Выпекаю при 180 град С 10-12 мин.

Для глазури миксером взбиваю белок с пудрой, крахмалом и лимонным соком.

Украшаю пряники глазурью.

Приятного вам аппетита.