Сегодня у меня день теста

​во-первых , приготовила домашнюю лапшу. Тесто получилось тоненькое- тоненькое, аж просвечивает. Буду варить лапшу на курином бульоне. Курица, конечно , бульонная, большая. Курицу рублю на три или даже четыре части, т. Е. На три или четыре раза сварить бульон хватает.

Это тарты с курицей и грибами. В формочки положила лепешки из слоеного теста, туда же обжаренные кусочки курицы ( после варки куриного бульона) и грибов. И заливается все смесью сливок и одного яйца. Все- в духовку минут на 20 и посыпать сыром.

|
А это " кастыбый" . Пусть по правят меня знатоки, если название неправильно написала. Я долго жила в Башкирии и это блюдо там многие знают.
Пресные лепешки обжариваются на сухой сковороде , затем на них картофельное пюре с луком, и все это обжаривается в сливочном масле. Очень вкусно с молоком. Очень сытно. Очень калорийно.