КУЛИНАРНЫЕ ЛАЙФХАКИ - 2

Рыбный пирог "Прибалтийский" от виртуального друга на форуме Margarita.
Тесто: 250г сметаны, 250г майонеза (делала с домашним), 3 яйца, по щепотке соли и соды, 6 ст.ложек муки.
Начинка: карт.пюре, мелко нарезанный лук, размятые вилкой консервы «Сайра». Если взять другие консервы, типа сардин, вкус будет не тот.
Половину теста выливаем в форму, сверху кладем пюре (я еще добавляю зелень и сушеную кулинарную бомбочку), затем лук и рыбу. Заливаем второй половиной теста. Выпекаем 40-45 мин.

Вкус изумительный! Начинка и тесто нежнейшие! Пробу снимала с горячего пирога, не могла удержаться, такой стоял аромат! Но и в остывшем состоянии пирог необычайно вкусен!
Спасибо тебе, Маргарита!

Этот рецепт прошел двойной кулинарный контроль: читателями журнала и у меня на кухне (неоднократно и всегда беспроигрышно!!!).

Вариации по добавкам (орехи, чернослив, курага, изюм, имбирь, какао) только улучшают этот простой рецепт и делают его праздничным!
Скажу честно, ингредиенты можно увеличить на два, потому что этот кексик съедается на раз легко!

Жду ваши отзывы! Спасибо всем, кто заглянул!