Вкусный ужин для всей семьи. Сытно и просто!

Приготовить на ужин можно забытое и уже слегка измененное блюдо – штрудли с курицей, картофелем и капустой. Получается довольно аппетитное и вкусное блюдо, вполне заменяющее и первое и второе. Обычно готовят тесто на дрожжах или кефире, но нам по вкусу обычное, похожее на пельменное, только мягче. Приготовьте такое ароматное и совсем несложное блюдо для ваших любимых, я думаю, они оценят вкус.

Ингредиенты:

Тесто:

• мука – 250 г.,
• вода – 100 мл.,
• яйцо – 1 шт.,
• соль – 0,5 ч.л.

Дополнительно:

• курица (бедро) – 400 г.,
• картофель – 3 шт.,
• капуста – 300-350 г.,
• лук – 1 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• лавровый лист – 2 шт.,
• соль, перец – по вкусу,
• растительное масло – 3-4 ст.л.

Приготовление:

Замесить мягкое тесто, и завернуть на время в пленку или пакет.

Подготовить продукты:

Лук порубить кубиком, морковь натереть на терке, нарезать капусту и картофель. Кубиками порезать мясо.

Обжарить мясо, затем добавить лук и морковь. Потушить до мягкости. Добавить капусту, посолить, поперчить обжарить еще. Добавить картофель, лавровый лист и воду. Вода должна покрывать овощи с мясом. Сверху раскладываем кусочки теста (штрудли), чтобы находились над водой. Тушим под крышкой 30 минут.

Штрудли: раскатать прямоугольник из теста, смазать маслом и свернуть в рулет. Разрезать рулет на кусочки.

Подробный видео рецепт приготовления внизу. Удачного приготовления.