120. Самые сытные оладьи: такие мясные, что почти котлеты :)

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Самые сытные оладьи (читай, котлеты :)). Ну, что тут ещё сказать? :) На самом деле: они готовятся на основе мясного или куриного фарша, поэтому сытнее оладий мы ещё не встречали. И всё в них, как мы любим! Во-первых, вариативность: наполнение меняется в зависимости от ваших предпочтений. Во-вторых, "маргинальность": хочешь - плотно завтракай такими оладьями, хочешь - как котлетки на обед с гарниром подавай, хочешь - мужикам к пиву как горячую закуску, а хочешь - запасайся ими в дорогу :) Ну, и в-третьих, сочетание куриного фарша с зелёным лучком и чёрным перчиком в отдельных дифирамбах не нуждается :) В нашей семье этот рецепт живёт уже много лет - вспомните и вы о нём!

Ингредиенты:

• Любое мясо - 250 г
• Кефир - 250 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сода - щепотка
• Зелёный лук (или другой) - по вкусу
• Чёрный молотый перец
• Соль (простая или со специями)
• Мука
• Растительное масло

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Ваши Светлана и Денис :)