Надежный способ засолки огурцов для городских квартир

А на фото зелень внутри банок…

В видео зелень новую кладут, чеснок, перец, а в описании нет.

Делаю так давно, только из банок ничего не вынимаю, промываю прямо в банке и кипяченым рассолом заливаю, стоят дома.

Я тоже таким способом делаю огурцы, но из банок ничего не достаю и ничего не докладываю.
Подготавливаю огурцы, закладываю в банки зелень и огурчики, заливаю рассолом до самого верха и закрываю п/э крышками.Оставляю в тепле на несколько дней.Когда рассол начинает осветляться, а осадок оседает на дно банки, я аккуратно сливаю рассол и хорошо промываю (холодной водопроводной водой) огурцы прямо в банке.Чтобы приправы не выливались вместе с водой., сливаю через ''дырчатую'' крышку.Затем на 10-15 мин заливаю кипятком, потом горячую воду сливаю и заливаю кипящим рассолом.В банке потом рассол не мутный, как на фото )))А огурчики по вкусу, как бочковые — соленые и хрустящие!

Ирина, подскажите, впервый раз рассолом кипяченым заливаете или просто холоднпя вода с солью?

Делаю рассол из расчета на 5л воды 1 стакан соли.Заливаю подготовленные банки с огурцами и зеленью холодным рассолом.(сырая холодная вода и соль) Потом делаю, как написала выше.Огурцы стоят в квартире без проблем.

Спасибо! Буду пробовать, у меня в этом году не плохой урожай огурцов.

Прошлый год выбросила в помойку все 7 кг засоленных таким образом огурцов. Перевод денег и времени и еще и без огурцов осталась… гадость неописуемая