5 быстрых канапе на праздничный стол из огурцов

Всем большой привет! Сегодня готовим канапе из огурцов. Они не только разнообразят, но и украсят Ваш праздничный стол! Готовятся канапе быстро и просто!

Ингредиенты

1. Творог - 100 гр.

Укроп - 1/3 пучка

Сметана - 1 ст.л.

Соль – по вкусу

Чеснок - 1-2 зуб.

Огурец – 1 шт. (120) гр.

Помидоры «черри» - 10 шт.

Колбаса – 60 гр.

Шпажки – 10 шт.

2. Огурец – 2 шт. (240) гр.

Колбаса – 120 гр.

Помидоры «черри» - 18 шт.

Шпажки – 18 шт.

3. Огурец – 1/2 шт. (60 гр.)

Колбаса – 60 гр.

Твердый сыр – 80-100 гр.

Чеснок – 1-2 зуб.

Майонез – 1 ст.л.

Зеленый лук – 10 (перышек)

4. Твердый сыр – 100 гр.

Огурец – 1/2 шт. (60 гр.)

Колбаса – 60 гр.

Помидоры «черри» - 5 шт.

Шпажки – 10 шт.

5. Твердый сыр – 100 гр.

Огурец – 1 шт. (120 гр.)

Крабовые палочки – 3-4 шт. (80-100 гр.)

Помидоры «черри» - 12 шт.

Шпажки – 12 шт.

Способ приготовления

1. Для первых канапе нам понадобится 100 гр. творога соединить с мелко нарубленным укропом, пропущенным через пресс зубчиком чеснока, посолить по вкусу и заправить 1 ст.л. сметаны. Все перемешаем и начинка готова.

Огурец весом примерно 120 гр. нарезаем овощечисткой на тонкие слайсы.

Колбасу нарезаем кружочками и делаем надрез до половины.

На край огурца выкладываем начинку и заворачиваем рулетиком. Края колбаски складываем друг на друга. Внутрь ставим помидорчик черри, скрепляем шпажкой помидорчик с колбасой и огуречным рулетиком. Таким образом готовим все канапе.

2. Для второго вида канапе нам нужно разрезать огурчик пополам и каждую половину на кусочки примерно по 1-1,5 см. толщиной.

Второй огурец и колбасу нарезаем тонкими кружочками. На шпажку надеваем помидорчик черри. На колбасу выкладываем огурчик и складываем вчетверо. Накалываем на шпажку с помидорчиком и закрепляем на огурчике. Готово!

3. Для следующих канапе нам понадобиться огурец и колбасу нарезать на тонкие кружочки. 100 гр. твердого сыра (натертого на терке) соединяем с 2 зубчиками чеснока пропущенного через пресс и 1 ст.л. майонеза. Все перемешиваем. На колбасу выкладываем огурчик, сверху начинку. Перевязываем перышком лука. Длинные концы подрезаем. Вот так просто!

4. Твердый сыр нарезаем небольшими кусочками примерно 1,5/1,5 см., также нарезаем огурец. Помидоры черри разрезаем пополам. Колбасу нарезаем тонкими кружочками. На шпажку накалываем огурец и сыр. На колбасу выкладываем половинку помидора и складываем пополам. Накалываем на подготовленную шпажку.

5. Для следующих канапе нам нужен шприц на 20 куб. Нижнюю часть шприца нужно отрезать. Шприцом выдавливаем шайбочки сыра и огурца. Крабовые палочки разрезаем на четыре части по 2-2,5 см. каждая. На шпажку надеваем помидорчик черри, крабовую палочку, огурчик и сыр. Готово!