Мясные гнезда с сыром и помидорами

Говяжьи гнездышки с сыром и помидорами — замечательный рецепт быстрого ужина из говяжьего фарша в духовке. Мясные гнезда выходят очень сочными и вкусными. Предлагаю приготовить на ужин или на обед оригинальное блюдо из фарша вместо привычных котлет.

Говяжий фарш — 600 гр 

1 небольшая луковица в фарш 

Яйцо — 1 шт. 

Сухой базилик — 1/2 ч.л. 

Манная крупа — 2 ст.л. 

Помидоры — несколько шт. (200 гр мякоти без сердцевины)

Сыр — 150 гр. 

Соль — по вкусу 

Перец — по вкусу

1. Перемолоть говядину и одну небольшую луковицу на мясорубке. Добавить 1 яйцо, соль, черный молотый перец, базилик, 2 ст.л. манной крупы. Перемешать говяжий фарш и оставить минут на 15-20, чтобы манка набухла. 

2. Сыр нарезать небольшими кубиками, из помидор удалить сердцевину. Также нарезать небольшими кубиками. 

3. Говяжий фарш разделить на 8 частей, сформировать 8 гнездышек с углублениями внутри. Положить внутрь сыр и помидоры. 

4. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.