бисквитное тесто
ВОЛШЕБНЫЙ ПИРОГ – при выпечке САМ разделяется на бисквит и заварной крем!
Волшебный, умный пирог, который при выпечке сам разделяется на 3 слоя: воздушный бисквит, более жидкий заварной крем и более плотный заварной крем. Этот десерт придется по вкусу всем, кто любит заварной крем и мягкие бисквиты. Очень вкусно, нежно, пирог просто тает во рту! Я готовила его первый раз, и у меня все получилось. Яйцо крупное С0 – 4 шт. Мука – 115 г Сливочное масло растопленное жирностью 82% – 115 г Молоко теплое – 500 г Сахар – 130 г Ванильный сахар – 20 г (обязательно добавляем) Со...
FooDee (Alina)
2020-09-11 15:45:47
Сочное бисквитное пирожное ламингтон
Ингредиенты: тесто: яйца - 4 шт. мука - 125 г. (у меня цельнозерновая) сливочное масло - 15 г. для подачи: шоколад 75% - 80 г. сливки 20% - 120 г. кокосовая стружка Приготовление: 1. Яйца взбиваем до пышной густой массы примерно 10 минут. Просеиваем муку и аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх, добавляем растопленное сливочное масло. Бисквит Вы также можете приготовить по своему любимому рецепту) Отправляю в разогретую до 190С духовку на 25 минут. 2. Готовый и остывший бисквит ра...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-05-13 21:04:35
Домашний бисквитный рулет
Сегодня приготовим очень вкусный бисквитный рулет. Готовится просто из доступных ингредиентов. Начинка может быть любая, у меня домашнее яблочное повидло. Ну и думаю не стоит говорить, что такой рулет намного вкуснее магазинного))) Ингредиенты: Мука - 80 гр. Яйца - 4 шт. Сахар - 60 гр. Молоко - 65 гр. Растительное масло - 50 гр. Щепотка соли Повидло Яйца делим на белки и желтки. Желтки взбиваем с солью и сахаром (10 гр.) до увеличения массы. Частями вводим растительное масло, хорошо перемешива...
Еда проста! (Александра)
2018-11-09 11:34:30
Бисквит "Шоколадный"
Этот шоколадный бисквит готовится быстро, просто и без разделения яиц на белки и желтки! Если все делать по данному рецепту, то в итоге получается пышный, мягкий и нежный шоколадный бисквит. Предлагаю рецепт шоколадного бисквита для разных форм. Рецепт №1 На форму диаметром 20-22 см. или квадратная 18×18 см. Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 120 г. Мука — 100 г. Какао — 20 г. Рецепт№2 На форму диаметром 22-24 см. или квадратная 23×23 см. Ингредиенты: Яйца &mda...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2018-05-30 12:01:14
ТОРТ «ПИНА КОЛАДА» на основе Бисквита и Нежного Суфле
Торт «ПИНА КОЛАДА» - это очень нежный, воздушный десерт на основе вкуснейшего бисквита и нежнейшего суфле. Торт получается очень вкусным, выглядит празднично, а готовится довольно просто. Ингредиенты: Яйца – 3 шт. Сахар – 110 г Мука – 110 г Сироп от консервированых ананасов – 5 ст. л. Консервированные ананасы – 1 бан.( 580 мл) Сметана – 300 г Желатин быстрорастворимый – 1 ст.л. Кокосовая стружка – 50 г Сахарная пудра – 70 г Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийно...
Светлана Аниканова
2018-05-11 20:36:07
Японский "Хлопковый" чизкейк. Невозможно отказаться!
О-о-очень воздушный, легкий, невесомый с пористой и нежной структурой — Японский «Хлопковый» чизкейк, просто тает во рту! Когда его режешь слышно как он «шипит» от воздушности. Сливочное сырное тесто: 250 г. сыр филадельфия (сливочный сыр) 6 шт. яичные желтки 75 г. сахар 16 г. ванильный сахар 60 г. сливочное масло 100 мл. молоко 1 ст. л. лимонный сок 2 ч. л. лимонная цедра 60 г. мука 25 г. кукурузный крахмал1/4 ч. л. соль (щепотка) Меренга: 6 шт. яичные белки 1/4 ч. л. лимонная кислота 75 г. ...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2018-04-15 10:41:08
Бисквит "Идеальный" Классический
У многих бисквит не получается с первого раза. При выпечке он оседает, получается резиновым или просто сырым внутри. По этому рецепту получается очень удачный бисквит, отличается он от классического тем, что не надо тщательно отделять белки от желтков и взбивать до умопомрачения. Здесь этого не требуется, что весьма удобно, а результат превосходит самые смелые ожидания! Бисквит по этому рецепту получается всегда, даже у новичков, и никаких проблем с ним не возникнет. Он легкий, воздушный и очень нежный. П...
MaryanaTastyFood (Марьяна)
2018-02-04 16:16:21
Мои "хулиганства" на кухне бисквит на лимонаде
Я опять попристаю к Вам с бисквитом на лимонаде, я уже Вам выкладывала в ранних топиках прошлого года, рецепт я нашла просторах тЫрнета. В "паутине" их много, даю Вам ссылку по которой я и пекла свои кексики http://forum.say7.info/topic58827.html нам понадобится: 300 гр. сахара (я брала примерно 200, ведь лимонад сладкий) взбить с 4 яйцами+ 200 мл. лимонада с газом - взбить, всыпать 2 ч.л. разрыхлителя, постепенно влить 200мл. подсолнечного масла, взбить, всыпать постепенно 600-700 гр. муки вз...
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
2017-06-24 13:36:01