дамские пальчики
Печенье "Савоярди", дамские пальчики
Ингредиенты: 3 яичных белка 2 яичных желтка 60 г. сахара 30 г. сахарной пудры (для посыпки) 50 г. муки (цельнозерновой или высший сорт) Приготовление: Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки взбиваем с 30 г. сахара до пышной густой массы. Белки взбиваем с 30 г. сахара до крепкой пены. Аккуратно соединяем обе массы и добавляем муку, еще раз аккуратно перемешиваем. Тесто перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на противень полосочки. Присыпаем сверху сахарной пудрой и отправляем ...
