как испечь хлеб
Воздушный белый хлеб на молоке
1 часть теста Мука пшеничная - 100 г Вода - 100 г Дрожжи прессованные - 6 г 2 часть теста Мука пшеничная - 250 г Молоко - 40 г Яйцо - 1 шт Растительное масло - 35 г Сахар - 30 г Соль - 4 г Дрожжи прессованные - 12 г Пошаговый рецепт: 1. Ингредиенты для первой части смешать, накрыть и поставить в теплое место на 1 ч. 2. В муку насыпать соль, влить растительное масло, молоко с дрожжами и сахаром, яйцо, добавить опару. Вымешать тесто, оставить в теплом месте на 15 мин. 3. Из теста скру...
Telnova (Ольга)
2020-05-18 21:02:59
Горячий хлеб с хрустящей корочкой
Делюсь рецептом воздушного хлеба, который идеально подходит для тостов и сэндвичей. Ингредиенты: Пшеничная мука - 1250 мл Дрожжи сухие - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Сливочное масло - 2 ст.л. Соль - 2 ч.л. Сухое молоко - 125 мл Вода теплая - 470 мл Пошаговый видео рецепт: 1. Отмеряю муку по объему (максимальное количество, включая муку на подпыл, 1500 мл). Просеиваю. К муке добавляю соль, сахар, дрожжи и сухое молоко, затем мягкое сливочное масло и теплую воду. Сначала все перемешиваю в чаше,...
Telnova (Ольга)
2019-09-16 03:22:00
ХЛЕБ НА ПИВЕ. РЕЦЕПТ ХЛЕБА ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ
Здравствуйте дорогие девочки!! Наполните свой дом ароматом свежеиспеченного хлеба на пиве.Очень вкусный,мягкий,ароматный и полезный.Долго не черствеет. Рецепт проще простого и всегда получается. Ингредиенты: Мука цельнозерновая – 300 гр Мука белая – 80 гр Пиво темное – 380 мл Разрыхлитель – 10 гр Соль – 1 ч.л. Сахар – 1\2 ч.л. Молотый кориандр – 1\2 ч.л. Кориандр – 10 зернышек Форма для выпечки 23х7х7 Духовку включаем на 180 град.С.Когда нагрелась, ставим туда п...
Natali (Наталья) (Наталья)
2018-09-24 09:41:48
ХЛЕБ НА ДОПЕК или БАГЕТ ЗА 10 МИНУТ
Вашему вниманию - три варианта приготовления багета - за 15 часов, за 3 часа или за 10 минут. Результат подтвержден высшим гарантом качества - Мистером Котом. Ингредиенты и видео-рецепт ниже. ↴ ВИДЕО-РЕЦЕПТ: ________________ ИНГРЕДИЕНТЫ: ◉ Багет за 15 часов: ● Мука — 500 грамм ● Вода — 355 мл ● Сухие быстродействующие дрожжи — 1/4 ч. ложки ● Соль — 1,5 ч. ложки ◉ Багет за 3 часа: ● Мука — 500 грамм ● Вода — 320 мл ● Сухие быстродействующие дрожжи —...
Голодный Мужчина (Сергей)
2018-05-08 17:04:56