крем
Дешево и сердито - НЕРЕАЛЬНО вкусный рулет из простых продуктов
Очень простой рецепт вкуснейшего бисквитного рулета с кремом и джемом. Такой бисквитный корж можно смазать просто вареньем или джемом – будет тоже очень вкусно. Чтобы приготовить бисквитный рулет с кремом и джемом: Для рулета: Яйца крупные С0 - 3 шт. Сахар - 90 г Молоко - 50 г Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Соль - ¼ ч.л. Мука - 120 г Крем: Масло сливочное 82,5% размягченное, комнатной температуры - 70 г Молоко - 150 г Крахмал кукурузный – 15 г Ванильный сахар – 10 г Сахар – по вкусу (если...
FooDee (Alina)
2020-10-02 16:39:33
Шоколадный торт Стаканчиковый без весов! Вкуснейший домашний торт с творожно-сметанным кремом
Очень вкусный и нежный шоколадный торт «Стаканчиковый», который можно приготовить без использования весов. Торт очень простой в приготовлении, его можно очень быстро сделать в домашних условиях, ведь, скорее всего, все ингредиенты уже есть у Вас в холодильнике. Коржи получаются влажными и пористыми. Крем нежный и воздушный, а глазурь мега шоколадная! * Стакан или чашка объемом 200 мл * Кефир и яйца комнатной температуры * Диаметр формы 21 см Корж: Кефир – 1 стакан (200 г) Сахар – 0,75-1 стакан (15...
FooDee (Alina)
2020-05-03 19:32:35
Заварной крем как в итальянской пекарне
Крем получается в меру сладким, имеет легкий лимонный аромат и гладкую текстуру. Молоко - 500 г Сахар - 130 г Желтки - 5 шт Крахмал кукурузный - 40 г Ванильный сахар - 1/2 ч л Лимон - 1/2 шт Пошаговый рецепт: 1. В чашу выливаю желтки, просеиваю крахмал и добавляю сахар. Хорошо перемешиваю венчиком до получения однородной массы. 2. Молоко выливаю в ковш, добавляю ванильный сахар, цедру, срезанную с половины лимона. Нагреваю на малом огне. Горячее молоко частями через сито влива...
Telnova (Ольга)
2020-03-20 14:44:43
Торт «Карамелька» всего за 30 минут! Быстрый домашний торт без возни с коржами
Супер быстрый и безумно вкусный торт «Карамелька», на приготовление которого у вас уйдет от силы 30 минут. Торт с мягкими и нежными коржами и кремом, похожим по вкусу на мороженное «Крем-брюле», никого не оставят равнодушным! Чтобы приготовить домашний торт «Карамелька»: Тесто: Яйцо С0 – 3 шт. Мука – 220 гр Вареное сгущенное молоко – 300 гр Разрыхлитель – 10 гр Сливочное масло – 50 гр (растопленное комнатной температуры) Крем: Сливки 33% - 500 гр (можно взять жирную сметану) Вареное сгу...
FooDee (Alina)
2019-12-18 18:18:42
Крем-брюле. Десерт ресторанного уровня у вас дома
Хочу рассказать как можно дома приготовить десерт ресторанного уровня, который получается с первого раза. Ингредиенты: Желтки 11 шт Сахарная пудра 90 г Сливки 33% 600 г Соль 3 г Ванильная сахарная пудра 5 г Пошаговый видео-рецепт: 1. Отделяем желтки от белков. К желткам добавляем соль, просеянную через сито сахарную пудру и ванильную сахарную пудру. Хорошо перемешиваем ручным венчиком. Взбивать не надо. 2. Добавляем к желтковой массе сливки комнатной температуры. Перемешиваем. Всю массу ...
Telnova (Ольга)
2019-09-09 22:25:37
Десерт за 3 минуты из воды и кофе (БЕЗ сливок и желатина)
Кофейный крем или крема-аль-кафе – легкая пенка на основе воды и кофе. Лучше всего подавать с теплым молоком, кофе, мороженным, также можно кушать как самостоятельный десерт в небольших количествах, так как крем имеет отчетливую горчинку. По желанию можно добавить корицу, какао и другие пряности. Готовится очень быстро и просто, главное использовать хороший качественный кофе, и тогда все получится. С теплым молоком безумно вкусно! Чтобы приготовить кофейный крем из воды и кофе: Кофе растворимый 100...
FooDee (Alina)
2019-09-07 14:47:06
Пирожное шоколадные бомбочки за 7 минут
Ингредиенты: сливочное масло - 100 г. яйца - 2 шт. мука (у меня цельнозерновая) - 170 г. какао - 50 г. разрыхлитель - 1 ч.л. молоко - 60 мл. кофе - 70 мл. крем: творожный сыр - 180 г. мед Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло комнатной температуры слегка взбиваем и смешиваем с яйцами. 2. Муку, какао и разрыхлитель просеиваем и перемешиваем. 3. В масляную массу добавляем 1/2 часть сухой смеси, вливаем кофе и молоко, перемешиваем и добавляем оставшуюся мучную смесь. 4. Тесто перекла...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-05-17 12:57:39
Крем-карамель или Флан - невероятный десерт из молока и яиц! Вкус не передать словами!
Нежный крем под карамелью – в испанской кухне этот десерт называют «флан», во французской – «крем-карамель». Вкус просто невероятный, а текстура нежнее нежного! Готовится этот чудо-десерт невероятно быстро (Вашего активного времени понадобится минут 15), но ему нужно дать время настояться и приобрести свой неповторимый вкус. Молоко – 500 мл Сгущенное молоко – 150 гр Яйцо – 5 шт. Ванильный сахар – 10 гр Соль – щепотка Для карамели: Сахар – 60 гр Вода – 1 ст.л. Лимонная кислота – 1 маленькая щеп...
FooDee (Alina)
2019-05-15 13:24:42
Облепиховый крем-мусс из трех ингредиентов
Всем привет! Хочу предложить Вам, или кому-то напомнить, рецепт очень вкусного и простого в приготовлении десерта. Готовить его можно на любом соке, но в моей семье все просят готовить его только на соке из облепихи. Потому что получается он невероятно Ароматный, Яркий и очень приятный на вкус. Я готовлю его приятно-кисло-сладким. Ингредиенты: манная крупа - 4 ст.л. с большой горкой (60 гр) сахар - 8 ст.л. с большой горкой (200 гр) или по вкусу сок облепихи - 500 мл Для приготовления 500 мл облепихово...
Легко приготовить!
2019-05-12 08:39:55
Наслаждение из авокадо за 5 минут
Ингредиенты: банан - 1 шт. авокадо - 1 шт. какао - 2 ч.л. (и больше) Приготовление: 1. Для начала чистим и нарезаем на кусочки банан. Отправляем в блендер. 2. Авокадо разрезаем, извлекаем косточку, снимаем мякоть со шкурки с помощью ложки, нарезаем на кусочки и отправляем к банану. 3. Добавляем какао порошок и взбиваем блендером в однородную массу, какао можно взять больше, если хотите получить более насыщенный цвет и вкус) 4. Готовый десерт раскладываем по креманкам, посыпаем какао и подае...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-04-29 21:55:33