куриное мясо
Вместо колбасы - домашний сальтисон из курицы! Зельц из курицы
Рецепт простой и доступной закуски из курицы, которая может отлично заменить колбасу. Получается очень ароматный, нежный и сочный сальтисон. Чтобы приготовить сальтисон из курицы: Куриное мясо – 1,5 кг (без костей 1,2 кг) Желатин быстрорастворимый – 25-35 г Вода – 50-100 г Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусу (я добавила 1 ч.л. с горкой) Душистый перец – 3 горошины Черный перец – 3 горошины Чеснок – 2-4 зубчика Пошаговый видео-рецепт: 1.Удалить кожу. Также я не буду использовать одн...
FooDee (Alina)
2020-04-01 19:15:35
Нет магазинной колбасе - 99% мяса без желатина и оболочки!
Рецепт домашней куриной колбасы, которая состоит только из куриного мяса и специй, без добавления желатина или крахмала. Для формовки не нужна натуральная оболочка, рецепт очень простой без лишний заморочек. А получается отличная полезная замена магазинной колбасе. Чтобы приготовить куриную колбасу, возьмите: Куриные бедра без кожи – 600 гр Чеснок – 1 зубчик Мускатный орех – щепотка Соль, черный перец – по вкусу Сливочное масло – 10 гр Лимонный сок – 1 ч.л. Пошаговый видео-рецепт: 1.Наре...
FooDee (Alina)
2019-11-14 14:43:47