пюре
Пюре из цветной капусты
Ингредиенты: цветная капуста - 500 г. сливочное масло - 1 ст.л. сливки жирные - 3 ст.л. мускатный орех - 1/4 ч.л. соль перец Приготовление: 1. Цветную капусту режем на кусочки, перекладываем в кипящую подсоленную воду и варим 10 минут. 2. Откидываем на сито и даем остыть 5 минут. 3. Капусту перекладываем в блендер, добавляем растопленное сливочное масло, мускатный орех, соль, перец, сливки и взбиваем в однородное пюре. 4. Пюре из цветной капусты выкладываем на тарелку, поливаем маслом и ...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-02-14 16:09:03
130. Суп-пюре "Цветная-Брокколи": нежный, сливочный, душевный супчик-трансформер
Здравствуйте, товарищи Кулинары! В рецепте "Курицы в красном" я рассуждала о том, что всё эффектное редко бывает толковым. Самая ценная суть обычно скрывается за невзрачностью. И вот вам сразу пример: суп-пюре из цветной капусты и брокколи. Ни ингредиенты, ни внешний вид перевозбуждения не вызвали даже у меня - человека, зрящего в корень, а не на крону :) Но это, товарищи Кулинары, надо пробовать, чтобы оценить! Невозможно оторваться! Вкуснейшая нежнятина :) Которая ещё к тому же полезная, элементарн...
Рюмкина Юнга
2018-03-06 01:13:59