солёная рыба
Ещё один рецепт солёной рыбы
Просто и вкусно. Прочитала во вчерашней рассылке о маринованной скумбрии и вспомнила этот рецепт. Его мне дал парень из рыбной лавочки, куда я хожу за морской рыбой. Рецепт подойдёт и для скумбрии, и для селёдки. Скумбрия получается вкуснее - проверено. Итак, рецепт по принципу "проще некуда". Рыбу осторожно выпотрошить, стараясь разрезы сделать поменьше, и оставить голову - всё это, чтобы не вытекало много сока. Положить её в полиэтиленовый пакет, добавить соль из расчёта 1 сто...
Мария Холодилова
2016-02-29 09:27:27