торт прага
Торт Прага с вертикальными коржами
Ингредиенты: бисквит: сливочное масло - 90 г. сгущенное молоко - 240 г. мука (у меня цельнозерновая) - 230 г. какао порошок - 18 г. разрыхлитель - 1 ч.л. молоко - 180 мл. соль крем: сливки 33% - 150 мл. сахар - 10 г. какао порошок - 10 г. шоколадный ганаш: сливки 33% - 150 мл. шоколад 70% - 100 г. Приготовление: 1. Готовим бисквит. Размягченное сливочное масло взбить до пышного состояния, добавить сгущенное молоко и еще раз взбить. Добавить муку, какао, разрыхлитель и молоко, хорош...
Katya BivKen ШЕФ (Екатерина)
2019-01-12 16:52:29